"Це рівень "Пузатої хати": переможця "МастерШеф 16" розкритикували в мережі за "просту" страву у фіналі

У фіналі кулінарного шоу "МастерШеф 16" перемогу здобув 25-річний кондитер із Вінниччини Олександр Зубко. Утім, одразу після виходу вирішального епізоду в соцмережах спалахнула хвиля обурення – частина глядачів розкритикувала страву, з якою учасник дійшов до суперфіналу, назвавши її надто простою для рівня головного кулінарного проєкту країни.

У фіналі Зубко приготував картопляне пюре за рецептом судді Володимира Ярославського, доповнивши його шніцелем і салатом. Саме ця страва викликала найбільше дискусій, адже на тлі складних технік інших учасниць виглядала надто буденною. У соцмережах користувачі масово порівнювали її з їжею із закладів швидкого харчування та їдалень.

У Threads глядачі писали, що не розуміють логіки суддівських рішень. Зокрема, обурення викликало те, що Галину Оруджеву не пропустили у суперфінал через помилки зі стейком, тоді як страву Зубка назвали достойною вирішального етапу.

"Судді весь сезон розповідають учасникам, що треба прогресувати. Дорікають за примітивні страви ще з перших конкурсів. А за крок до фіналу пропускають туди людину, яка приготувала відбивну з пюре. Нехай воно навіть буде феноменальним на смак, це все одно відбивна і пюре. Це рівень "Пузатої хати" чи студентської столовки, а не топ-1 кулінарного шоу країни", – йдеться в одному з дописів.

Інші користувачі писали, що судді протягом сезону вимагали прогресу й складності, але у фіналі фактично змінили власні критерії. Дехто вважає, що Галина заслуговувала місце у суперфіналі більше, ніж Олександр, і що її "прибрали" несправедливо.

• "Абсолютно згодна! Галя винесла страву й одразу все не так. Сашко виніс страву й одразу хвальба. Ну принаймі залишили б трьох у фіналі. Але так максимально несправедливо".
• "Це повна лажа. Пюре і шніцель із жахливою презентацією, після того, як суддя підказав, що була зроблена помилка в першій ідеї".
• "Сашка витягнули коштом Галини за попередні "заслуги", а Галина, яка багато разів була в чорному, мала пройти в суперфінал".
• "Сашка тягнуть весь сезон, такі оди його стравам, що там просто сам Бог не просто споглядав, як він готує, а доторкнувся до них..."
• "У нас років 15 тому таке в невеликому місті в кафешках подавали, не вистачало листочка салату туди".

Утім, частина аудиторії стала на захист переможця. У коментарях зазначали, що завданням було приготувати саме пюре за рецептурою Володимира Ярославського, а не вразити складністю подачі. Глядачі наголошували: страва вийшла технічно бездоганною, а класичне поєднання шніцеля з картоплею подають навіть у ресторанах високого рівня, зокрема й у Європі.

• "Не смішіть. Сашко на кілометр вище за Галю".
• "Ви взагалі бачили умови конкурсу? Потрібно було приготувати пюре за рецептурою судді. Пюре вийшло ідеальним, до Сашка питань немає".
• "Хто б що не говорив, але навіть в ресторанах Парижу подають шніцель з картоплею".
• "Чому ви причепитися до Сашка? У нього було завдання: приготувати правильно пюре – він його приготував добре".

У чому особливість пюре Олександра

Йдеться про інтерпретацію легендарного пюре Жоеля Робюшона – найтитулованішого шефа в історії гіда Michelin. Його особливість полягає у перетиранні картоплі через сито та використанні великої кількості вершкового масла й вершків, завдяки чому текстура стає кремовою та надзвичайно ніжною. Сам Володимир Ярославський зазначав, що це пюре може бути окремою стравою, адже воно має глибокий смак і складну технологію приготування, попри зовнішню простоту.

Як визначили переможця "МастерШеф 16"

Переможця сезону визначили 27 грудня. У фіналі за титул боролися Олександр Зубко, Галина Оруджева та Дарія Фатєєва. Цього року формат шоу був змінений: фіналісти не просто готували страви, а створювали власні ресторани – з концепцією, меню та авторським баченням української гастрономії.

У першому етапі учасники проходили випробування у ресторанах суддів і презентували власні інтерпретації страв Ектора Хіменеса-Браво, Ольги Мартиновської та Володимира Ярославського.

У фіналі Галина припустилася помилки з просмаженням стейка та вибула з боротьби.

У суперфіналі зійшлися Олександр і Дарія. Зубко представив концепцію закладу з акцентом на спокій, легкість і натуральність, тоді як його суперниця зробила ставку на сучасну українську кухню з насиченими смаками та складними поєднаннями.

За підсумками дегустації судді віддали перемогу Олександру Зубку. Саме він отримав можливість навчання у престижній кулінарній школі Le Cordon Bleu.

Раніше OBOZ.UA писав, що хейт у свою адресу отримувала й переможниця минулого, п'ятнадцятого, сезону "МастерШеф". Глядачі були обурені вибором переможниці – 25-річної киянки Ненсі Топко – і звинуватили проєкт у необ’єктивності, а суддів у заангажованості.

Тільки перевірена інформація у нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та Viber. Не ведіться на фейки!