У чому секрет смаку піци?

Кожен, хто хоч раз в житті скуштував піцу, ймовірно, погодиться із твердженням, що ця унікальна страва має дивовижну силу, щоб зробити людей щасливими. Уявіть ідеальний сценарій для теплого вечора: гарне місто та піца від MA Pizza з доставкою прямо на берег річки, або до затишної оселі, де ви відпочиваєте з друзями. Такий чудовий план. Популярна італійська страва дуже впливає на наш настрій, сьогодні з цим ніхто не сперечається. Але чому це так?

Як з’явилася піца?

Історики вважають, що прототип піци з’явився понад 7 тисяч років тому у вигляді хліба, запеченого в глиняній печі, який випікали греки, єгиптяни та вавилоняни. А от у Стародавньому Римі такий хліб називали фокачча. З часом фокаччу стали запікати з сиром.  А в зв’язку з появою в Європі томатів, в Неаполі в середині 16 століття вперше стали випікати піцу в майже сучасному варіанті.

По своїй суті італійська піца є відкритим пирогом з тонкого ніжного тіста, до якого додавали найрізноманітнішу начинку.  Йдеш зараз біля піцерії, відчуваєш запах свіжоспеченого тіста і твоя душа усміхається і наповнюється радістю від приємного передчуття. Ось вона, свіжа, тепла, з ідеально підібраними інгредієнтами та правильною консистенцією тіста та сиру. Крім того, вона так гарно виглядає. Піца – це страва, яка вражає багато наших органів відчуття. Тому її популярність не дивує.

Піца – це ідеальний рецепт як для поганого дня, так і прекрасний додаток до будь-якого гарного моменту. Ви, мабуть, подумаєте, що це через чудовий смак? Безперечно, смакування піци робить нас щасливими. Але не тільки! Секрет також у її запаху.

Чому піца така смачна?

Комбінація інгредієнтів не випадкова. Поєднання дріжджового тіста з моцарелою та сиром пармезан є ідеально солоним, злегка терпким поєднанням. Коли ви додаєте до смаку та аромату в'ялені томати, нотку вина та завершуєте сиром, виходить щось чудове та неповторне. Однак це ще не кінець, адже в дійсно гарній піці також має бути свіжий часник, зелень, цибуля і, звичайно, соус. Правильний смак складається тільки з усіх частин головоломки.

Фактура страви також важлива. Хрумка скоринка, тонке або товсте тісто. При правильному приготуванні воно не повинно затьмарювати інші інгредієнти. Ну і, звичайно ж, палітра кольорів, яка зачіпає наші почуття під час спілкування з кулінарним мистецтвом. Найбільше привертають увагу червоний та темно-фіолетовий соуси.

Щодо начинки, то тут вибір дуже великий:

• м’ясо та делікатесні ковбаси;
• шинка;
• морепродукти - креветки, мідії тощо;
• гриби - від демократичних печериць до елітних трюфелів;
• різноманітні види сиру та томати - обов’язковий інгредієнт всіх видів піци.

Чому варто обрати піцу від MA Pizza?

Досвідчені кулінари MA Pizza вважають, що опанувати секрети справжньої італійської піци можуть або італійські кухарі, або ті, хто в них сумлінно навчався, намагаючись не тільки перейняти досвід, але і відчути чарівні секрети цієї неймовірної страви, яка встигла завоювати серця людей по всьому світу. У своїй творчій роботі кухарі MA Pizza використовують як оригінальні італійські рецепти, так і авторські, які нічим не поступаються першим. Хочете переконатися в цьому? Тоді негайно замовляйте піцу!