У турецькому "МастерШефі" борщ назвали російською стравою

На популярному кулінарному шоу "МастерШеф" у Туреччині припустилися грубої помилки – назвали український борщ "російським супом". Українці вимагають вибачень.

На помилку відреагувала, зокрема, українська діаспора в Туреччині. Під відповідним дописом кулінарного проєкту в Instagram зібралося понад 250 коментарів, у яких українці пояснюють авторам шоу, що борщ – це не просто українська страва, а нематеріальна культурна спадщина ЮНЕСКО.

Так, в одному з епізодів програми, один із суддів проєкту, який також є відомим турецьким шеф-кухарем і ресторатором, Сомер Сівріоглу зачитав завдання учасникам. Він попросив їх приготувати "російський суп – борщ".

Українці, які вже тривалий час проживають у Туреччині, не могли спокійно відреагувати на таку грубу помилку. Вони зауважують, що "російським" борщ назвав не кулінар-аматор, а професіонал – шеф-кухар із багаторічним стажем, який мав би розбиратися в національних кухнях різних країн.

Так, українці з діаспори в Туреччині залишають на сторінці турецького "МастерШефу": "Борщ – це точно не російський суп. В такій програмі таку велику помилку пробачити не можна. Ми, як українська діаспора, яка проживає в Туреччині, хотіли б, щоб ви це виправили на наступній програмі. Український буряковий суп (БОРЩ) вперше приготували в Києві 1584 року і це задокументовано", "ЮНЕСКО визнала борщ, традиційно приготований з буряка, капусти, картоплі та моркви, "нематеріальною культурною спадщиною України", "Якщо такі професіонали не володіють достовірною інформацією про їжу, то що тут сказати про звичайних учасників цього шоу! Соромно не знати основних фактів про їжу і називати себе майстром", "Борщ – суп України! Зробіть своє дослідження, будь ласка! Ганьба вам", "Сором", "З упевненістю можна сказати, що пахлава – не турецький, а грецький десерт".

Вкрай важливо визнавати і називати борщ саме українською стравою, адже Росія століттями намагалася довести протилежне, а після повномасштабного вторгнення представниця російського міністерства закордонних справ Марія Захарова взагалі заявила, що українці "не діляться борщем", а тому винні в "нацизмі" та "екстремізмі".

Нагадаємо, український борщ увійшов до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, що потребує термінової охорони. Відповідне рішення ухвалили 1 липня 2022 року на 5-му позачерговому засіданні Міжурядового комітету з охорони нематеріальної культурної спадщини. Це сталося за ініціативи Мінкульту, експертки Марини Соботюк та зіркового шеф-кухаря, переможця "МастерШеф-5" Євгена Клопотенка.

Як писав OBOZ.UA, раніше пенсіонери із "Загонів Путіна" записали звернення, яке було присвячено темі борщу. Його вони назвали "споконвічно російською стравою". Деякі з них заявили, що в Росії борщ "набагато смачніший", ніж в Україні.

Тільки перевірена інформація у нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та Viber. Не ведіться на фейки!