В России изготовили арктический фастфуд: тундровый хлеб, конфеты из мха, ягельный шоколад

В России, на Ямале, сотрудники Научного центра изучения Арктики представили "первый арктический фастфуд", сообщается на сайте Надымского района, на территории которого базируется институт.

Обед состоит из порции сухариков из бездрожжевого теста на основе сфагнума (болотное растение) и пакетика соуса из ягеля (лишайник). Порцию необходимо залить кипятком и настоять 3 минуты.

Как утверждают ученые, такое блюдо может восстановить силы после физической и умственной работы.

Сотрудники научного центра также представили тундровый хлеб, конфеты на основе мха, ягельный шоколад, напиток из плодов черной шикши (арктическая трава) и сухарики "Полярник".

Ученые планируют отдать свои изобретения на лабораторные исследования. Если им выдадут сертификат, они запустят серийный выпуск этих продуктов.

Хочешь узнать больше - читай отзывы

profinews.com.ua