В Японии придумали рецепт кофе из чеснока

17 октября 2017

Владелец кафе из Японии разработал рецепт изготовления кофе из чеснока

По словам 74-летнего кулинара, такая идея впервые пришла ему в голову 30 лет назад, когда он из-за невнимательности и слишком большого количества клиентов в ресторане пережарил стейк в чесночном соусе. Тогда он смял обугленный чеснок ложкой и растворил его в горячей воде, получив напиток, который по вкусу напоминает кофе, только более горький.

После этого Симотаи забыл о своем открытии, а вернулся к работе над ним только после выхода на пенсию. 

Сейчас он наладил промышленное производство перемолотого чеснока, который заваривается, как обычный кофе. Сначала чеснок следует обжарить, после чего охладить и потом уже измельчать. Напиток имеет ярко выраженный запах чеснока, однако создатель уверяет, что никакого неприятного запаха не будет благодаря процессу обжаривания.

"Мой напиток, наверное, первый в мире в своем роде. В нем нет ничуть кофеина, и его вполне могут пить на ночь любители кофе, не боясь нарушить сон. Также он подходит женщинам, которые в период беременности часто предпочитают исключить кофе из своего рациона", - говорит предприниматель.

Отметим, ученые прогнозируют, что к 2050 году кофе может исчезнуть. 

Бразилия сократила экспорт кофе до исторического минимума

korrespondent.net

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

В США начали строить комплекс, который сможет удалять из атмосферы 5 млн тонн углекислого газа в год 25 сентября 2022

В США стартовал новый проект Project Bison по прямому улавливанию углекислого газа из воздуха (DAC) с целью дальнейшего его захоронения под землёй. Стартап CarbonCapture из Лос-Анджелеса строит в Вайоминге в рамках проекта модульную установку, которая к 2030 году будет удалять из воздуха до 5 млн тонн углекислого газа в год.

В TikTok появилась возможность минусовать комментарии 25 сентября 2022

В TikTok дебютировала новая функция — пользователи получили возможность ставить комментариям «дизлайки». Рядом с «лайками» появилась иконка с направленным вниз большим пальцем, на которую можно нажать, чтобы проголосовать против, сообщила администрация платформы.

Стало відомо, як оптимізувати pH організму лужною водою 25 сентября 2022

Тіло складається в основному з води, тому постійне споживання води дуже важливе для кожної його функції.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Bulavka_ukrainian_br and  
Bulavka_ukrainian_br and

Отзывов: 1

Bulavka_official 0.3
Bulavka_official

Отзывов: 1

Пахомюк Денис 1.0
Пахомюк Денис

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое