В Японии придумали рецепт кофе из чеснока

17 октября 2017

Владелец кафе из Японии разработал рецепт изготовления кофе из чеснока

По словам 74-летнего кулинара, такая идея впервые пришла ему в голову 30 лет назад, когда он из-за невнимательности и слишком большого количества клиентов в ресторане пережарил стейк в чесночном соусе. Тогда он смял обугленный чеснок ложкой и растворил его в горячей воде, получив напиток, который по вкусу напоминает кофе, только более горький.

После этого Симотаи забыл о своем открытии, а вернулся к работе над ним только после выхода на пенсию. 

Сейчас он наладил промышленное производство перемолотого чеснока, который заваривается, как обычный кофе. Сначала чеснок следует обжарить, после чего охладить и потом уже измельчать. Напиток имеет ярко выраженный запах чеснока, однако создатель уверяет, что никакого неприятного запаха не будет благодаря процессу обжаривания.

"Мой напиток, наверное, первый в мире в своем роде. В нем нет ничуть кофеина, и его вполне могут пить на ночь любители кофе, не боясь нарушить сон. Также он подходит женщинам, которые в период беременности часто предпочитают исключить кофе из своего рациона", - говорит предприниматель.

Отметим, ученые прогнозируют, что к 2050 году кофе может исчезнуть. 

Бразилия сократила экспорт кофе до исторического минимума

korrespondent.net

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Принц Уильям призвал ученых думать о Земле, а не о космосе 16 октября 2021

По его словам, заселение других планет должно быть не на первом месте в списке дел человечества

В Канзасе (США) поймали огромную доисторическую щуку с зубами в два ряда 16 октября 2021

В американском штате Канзас впервые поймали аллигаторовую щуку. Об этом сообщает издание USA Today.

Эпидемиологи заявляют, что в Украине некуда госпитализировать больных с Covid 16 октября 2021

По прогнозам эпидемиологов, к концу октября Украину ожидает пик заболеваемости, в то же время катастрофически не хватает мест в реанимациях и кислорода.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

браска  
браска

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое