Впервые в Украине сокращается производство мяса

Впервые за последние три года на отечественном рынке мяса наблюдается тенденция к уменьшению производства всех видов мяса, сообщает ЛIГАБiзнесIнформ.

Производство мяса птицы охлажденного уменьшилось на 5,6% до 181 тыс. тонн, а мороженого - на 27% до 23 тыс. тонн при том, что в структуре рынка на данный вид мяса составляет более 50%. Об этом рассказал исполнительный директор ассоциации Украинский клуб аграрного бизнеса (УКАБ) Елизавета Святкивская.

Вместе с тем эксперты УКАБ констатируют рост импорта на этом рынке. За три месяца 2012 года в Украину было импортировано 59 тыс. т мяса, тогда как за аналогичный период прошлого года объемы импорта не превышали 35,5 тыс.

По словам эксперта аграрных рынков УКАБ Елизаветы Святкивской, реализация скота и птицы на убой, согласно данным Госкомстата, сократилось на 1,9% до 731,4 тыс. т в живом весе по сравнению с первым кварталом прошлого года.

"На такое сокращение повлияло уменьшение поголовья КРС и свиней во всех категориях хозяйств и сокращение поголовья птицы в сельхозпредприятиях. Уменьшение производства позволяет производителям удерживать цены на скот и птицу, хотя на рынке свинины, начиная с 7 мая, уже началось небольшое снижение цен", - отметила специалист.

Как сообщал MIGnews.com.ua, длительные майские праздники, традиционно ассоциирующиеся с выездом на природу и приготовлением шашлыка, сказались на стоимости мясной продукции. За первую неделю мая стоимость мяса прибавила 5-10%, в зависимости от вида мяса.