19 марта 2018
Корпорация Panasonic представила экспериментальный проект Kronosys, позволяющий получить представление о том, как может выглядеть процесс приготовления блюд в ресторанах будущего.

Отмечается, что многие заведения общепита сталкиваются с высокой текучестью кадров. Начинающие повара не выдерживают сложностей адаптации в новом коллективе, жёсткого ритма работы, поздних часов и отсутствия поддержки. В то же время принимаемые на работу люди требуют обучения. Система Kronosys как раз и призвана решить проблему поддержки и тренинга начинающих поваров.
Решение для ресторанов будущего представлено компанией Panasonic совместно с её инкубатором идей Game Changer Catapult. В рамках проекта предлагается использовать технологии дополненной реальности (AR-очки), систему распознавания голоса, облачные платформы (для хранения и обработки информации), а также искусственный интеллект.

Процесс использования Kronosys прост. Надев очки, пользователь сразу попадает в основной интерфейс, из которого с помощью голосовых команд открывается доступ к текстовому и видеоконтенту по приготовлению конкретных блюд. Здесь же можно увидеть список необходимых продуктов и их наличие на кухне. Возможности удалённого аудио/видео-обмена позволяют получать консультации от шеф-повара.
Система может быть дополнена IoT-совместимой бытовой техникой, камерами с технологией распознавания лиц, POS-терминалами и средствами управления поставками. В результате, можно создать по-настоящему «умный» ресторан будущего.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Катастрофа B-52 у США: є дані про загиблих 17 июня 2026
Серед жертв - військовослужбовці та цивільний персонал. Літак був задіяний у програмі випробувань модернізованої радіолокаційної системи.
У Києві чоловік із кулаками напав на школярів, а потім втік 16 июня 2026
У Києві чоловік із кулаками напав на школярів, а потім втік. Подробиці і фото Зловмиснику загрожує кримінальна відповідальність
Apple пояснила, чому оновлення Siri в iOS 27 зайняло так багато часу 16 июня 2026
Apple дала офіційне пояснення, чому вихід оновленої версії голосового помічника Siri з функціями штучного інтелекту в складі iOS 27 зайняв більше часу, ніж очікувалося. Деталі навів керівник напрямку Siri Майк Роквелл на технічній сесії для преси після заходу WWDC.