Красное мясо вредит сердцу
9 апреля 2013
Если вы следите за своим здоровьем, то, наверное, стараетесь употреблять меньше жирного — ведь известно, что жирные кислоты и холестерин могут наградить нас избыточным весом и атеросклерозом.
Однако даже если вы выбираете для стейка или котлеты мясо с минимальным количеством жира, это ещё не значит, что вам удастся избежать проблем с сердцем. Как показали исследования учёных из Кливлендской клиники (США), красное мясо само по себе способно расстроить сердечно-сосудистое здоровье.
Впрочем, учёные уже обращали внимание на то, что интенсивное употребление красного мяса, даже при низком уровне жиров в нём, повышает вероятность смерти от проблем с сердцем. Однако до поры это оставалось лишь простой статистикой, хотя и весьма интригующей.
Исследователи из Кливлендской клиники под руководством Стэнли Хейзена попробовали как раз докопаться до причин этой статистики. И причины, как можно было ожидать, оказались связаны с кишечной микрофлорой.
| Атеросклеротический нарост в просвете сосуда (фото Lester V. Bergman). |
Хочешь узнать больше - читай отзывы
science.compulenta.ru
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Військові РФ скаржиться на боєприпаси, які передала КНДР - Сили оборони 29 ноября 2024
Окупанти скаржаться на складнощі у застосуванні боєприпасів, які постачаються Північною Кореєю. Снаряди летять не туди, куди потрібно.
Міністр оборони Росії приїхав у КНДР 29 ноября 2024
Міноборони РФ заявило, що в чиновника заплановано проведення зустрічей з військово-політичним керівництвом країни.
Міноборони РФ заявило про атаку майже 50 безпілотників 29 ноября 2024
Російське відомство заявило, що 29 БпЛА начебто було знищено над територією Ростовської області.
5.0
0.6