Слюна лишает ягоды полезных свойств
30 января 2013
Исследование, проведённое в Университете штата Огайо (США), показало, что вещества, обеспечивающие цветным фруктам и овощам их насыщенную окраску, оздоравливают человека и даже способны предотвращать рак.
Речь идёт об антоцианах, натуральных антиоксидантах, что окрашивают фрукты и овощи в красный, пурпурный и тёмно-синий цвета. Впервые эксперименты продемонстрировали, что эти полезные вещества могут разрушаться слюной.
| Антоцианы содержатся в основном в ягодах. (Фото Steve Lupton / Corbis.) |
Хочешь узнать больше - читай отзывы
science.compulenta.ru
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Виманив у військової 300 тис: киянину загрожує до п'яти років 1 мая 2025
Виманив у військової 300 тис: киянину загрожує до п'яти років
Син Бекхемів із дружиною наробили нових пристрасних фото у Лондоні 1 мая 2025
Старший син Девіда й Вікторії Бекхемів, 26-річний Бруклін і його дружина, 30-річна модель та акторка Нікола Пельтц наробили нових пристрасних фото у Лондоні.
Зірка "Дизель Шоу" Булітко повеселила відео зі своїм нареченим 1 мая 2025
Вікторія Булітко повеселила відео зі своїм нареченим
5.0