Сохраняем урожай: правила покупки морозилки и обзор интересных моделей

Сохранить на зиму полученный в конце лета урожай можно разными способами, например, законсервировать его. Но существует гораздо менее трудоемкий вариант - глубокая заморозка.

Что знать при выборе

Покупая морозильник, следует обратить внимание на несколько важных моментов. Прежде всего, стоит определиться с форм-фактором прибора. Бывают морозильные лари и шкафы. Существенных отличий в качестве хранения продуктов между двумя типами приборов нет. Однако, если, к примеру, вы собираетесь замораживать большие куски мяса, а не только ягоды, фрукты, овощи и грибы, удобнее это будет делать в морозильном ларе. Дело в том, что в нем нет отделений с ограниченным объемом, как в шкафу. В морозильном ларе обычно одна или несколько съемных корзин в большом общем отделении, так что пользователь может сам формировать внутреннее пространство ларя, для того чтобы поместить в него различные продукты.

Габариты также важный фактор, особенно учитывая то, что многие граждане проживают в весьма небольших по площади квартирах. Морозильный шкаф – он как небоскребы в Нью-Йорке – стремится вверх (до 200 см), экономя полезную площадь. Морозильный же ларь наоборот раздается вширь. Обязательно решите перед покупкой, где именно будет стоять прибор. Помните о том, что холодильное оборудование нельзя ставить возле источников тепла (батарей, газовых или электроплит), теплые полы лучше конструировать, оставив для холодильника или морозильника зону без нагрева. Морозильные шкафы (именно шкафы, а не лари) могут быть отдельно стоящими и встраиваемыми. Лари бывают только отдельно стоящими. Приобретая морозильный ларь, следует обратить внимание на количество съемных корзин. Обычно производители включают в комплект поставки 1-3 корзины, но, как правило, в морозильный ларь всегда можно поместить их больше (максимальное количество всегда указано в сопроводительных документах). Если вы предполагаете, что вам понадобится больше корзин – их можно докупить отдельно.

Так же, как и холодильники, морозильные шкафы имеют буквенную маркировку класса энергоэффективности. Обозначаются классы буквами латинского алфавита (от А до G). Модели классов A, B, C считаются вполне экономичными. Собственно, менее экономичных морозильников в магазинах ныне почти не встретишь. Наоборот, встречаются приборы с минимальным по нынешним меркам расходом электричества – классов А+ и А++.

В свете нынешнего жаркого лета при покупке обязательно обратите внимание на климатический класс морозильника. Климатический класс также обозначается буквами. Бывают модели класса N (normal) – они способны без сбоев работать при температуре окружающего воздуха от от 16 °С до 32 °С. Приборы класса SN (subnormal) должны работать при температуре от 10 °С до 32 °С, ST (subtropics) – от 18 °С до 38 °С, T (tropics) - от 18 °С до 43 °С. Бывают модели морозильников поддерживающие несколько климатических классов.

Для того, чтоб покупка бытовой морозильной техники была выгодной, лучше всего пользоваться промокодами, например можно использовать промокод на скидку oldi

Морозильные шкафы

Далее «пробежимся» по магазинам, узнаем, какие модели морозилок можно в них приобрести. Начнем с морозильных шкафов, ибо их ассортимент шире, чем ассортимент ларей, они пользуются большей популярностью.

Основные марки морозильных шкафов, которые можно найти в отечественных магазинах: ARDO, BEKO, Bosch, Liebherr, Indesit, Nord, Vesrfrost, «Атлант», «Бирюса», «Саратов». Наиболее широкий ассортимент морозильных шкафов представляет немецкий производитель Liebherr – компания давно и хорошо себя зарекомендовавшая в сегменте холодильного оборудования, является в нем одним из лидеров.

Модельный ряд морозильных шкафов Liebherr включает в себя приборы разных габаритов: от небольших (высотой 85 см) до весьма внушительных (195 см). У всех ведь разные объемы сохраняемых «на зиму» запасов, производитель это учел.

Из малых моделей отметим морозильный шкаф Liebherr G 1221. Полезный объем этого морозильного шкафа – 98 л. «Многотонный» урожай в него не поместится, но самые необходимые запасы хранить в нем вполне удобно. В морозилке три отделения для хранения продуктов. Каждое имеет прозрачную пластиковую дверцу – пользователь всегда видит, что лежит в любом из отделений.

В Liebherr G 1221 реализована технология SmartFreeze. Благодаря ей отлично (быстро и равномерно) замораживаются даже крупные продукты (по объему сравнимые с объемом всей камеры, или отделения). Поддерживаемые в морозильной камере температура и уровень влажности воздуха позволяют не опасаться некачественной обработки холодом даже самых крупных продуктов. А при размораживании продукты, испытавшие на себе действие SmartFreeze, не утрачивают естественной влажности и не деформируются. К тому же применение современных технологий предотвращает примерзание продуктов к стенкам морозильной камеры, что особенно важно в случае с массивными продуктами.

Качественному хранению различных, в том числе крупноразмерных продуктов способствует и система VarioSpase – полки или контейнеры из морозилок Liebherr можно вынимать, тем самым самостоятельно моделируя внутреннее пространство (его объем) морозильного шкафа.

Главное отличие от Liebherr G 1221 также небольшого морозильника Liebherr GN 1056 (полезный объем – 91 л) – наличие у последнего системы замораживания без инея (NoFrost). Кроме того, отметим электронное управление и функцию SuperFrost («Суперзамораживание»). При активации SuperFrost происходит быстрое и равномерное замораживание продуктов при очень низких температурах (до -38°С). Особенно актуальна эта функция при загрузке в морозилку большого количества новых продуктов.

Есть у Liebherr модели крупнее и вместительней. К примеру, Liebherr GN 4113. Полезный объем этого морозильного шкафа – 351 л (самый вместительный из морозильных шкафов Liebherr поставляемых в Россию). В нем 8 герметично закрывающихся отделений для хранения продуктов (технология FrostSafe). Предусмотрена система VarioSpase, есть «Суперзамораживание», No Frost.

Обширный модельный ряд морозильных шкафов выпускается также под брендом ARDO. Одна из новинок компании – отдельно стоящая модель FR29SHEY. Ее особенность в том, что модель может быть использована в комбинации с холодильником ARDO MP 38 SHX – по сути, в итоге получится холодильник форм-фактора side-by-side.

Полезный объем ARDO FR29SHEY – 241 л. В морозильном шкафу 7 контейнеров для хранения продуктов, в том числе большой контейнер big box (40 л) в нижней части камеры. Есть специальное отделение для приготовления льда (ice cube space). Размораживание – ручное. На верхней панели морозильного шкафа предусмотрена LED-индикация включения, а также активации режима «Суперзамораживание», температуры в морозилке (минимальная/средняя/максимальная). Модель выполнена в цвете «нержавеющая сталь», проблема подобного цветового решения – остающиеся отпечатки пальцев, однако в данном случае предусмотрено специальное покрытие наружных поверхностей, препятствующее их появлению (anti-fingerprint). Предусмотрена и антикоррозийная обработка. 

Морозильный шкаф ARDO FR30SHEY (еще одна новинка) имеет меньший полезный объем (184 л) и на один контейнер для замораживания меньше, чем у FR29SHEY. Зато пользователю не придется возиться с размораживанием – в ARDO FR30SHEY есть система No Frost. В остальном функционально модели схожи.

Заметный ассортимент морозильных шкафов также выпускается под брендом BEKO. Есть в модельном ряду «малые» модели (BEKO FHD 1102 HCB, полезный объем 73 л, отделений – 3), «средние» (BEKO FNE 19400, полезный объем 174 л, отделений– 5, No Frost). Максимальный полезный объем поставляемых морозильных шкафов BEKO – 190 л. Таков он у модели BEKO FSA 25300 (6 отделений).

Морозильные лари

Ассортимент морозильных ларей в магазинах не так широк, как шкафов. Однако трудности с их приобретением вряд ли возникнут. Тот же Liebherr предлагает их к покупке не мало, опять же начиная с небольших и заканчивая довольно объемными моделями. Самый маленький морозильный ларь Liebherr, который нам удалось обнаружить – GTS 1412. Полезный объем ларя – 130 л. В комплект поставки входит одна съемная металлическая решетчатая корзина, вторую можно приобрести дополнительно. Размораживание ручное. Есть режим «Суперзамораживание».

Полезный объем морозильного шкафа Liebherr GTS 3012 – 284 л. В ларь помещается до 5 корзин, однако поставляется с ним всего две. Размораживание – ручное. Особенность – технология StopFrost. Она позволяет снизить количество образующегося в морозильных ларях (на испарителе) инея. Помимо этого, система борется и с образованием инея на замороженных продуктах, что благоприятно сказывается на сохранении ими пищевой ценности. Благодаря использованию системы StopFrost, крышка ларя не примерзает, её легко открыть, что облегчает процесс загрузки и выгрузки продуктов питания. Есть «Суперзамораживание». Самый вместительный бытовой морозильный ларь Liebherr – полезным объемом 572 л. Это модель Liebherr GTS 6112

Не отстает от Liebherr и ARDO. Компания также предлагает широкий ассортимент морозильных ларей разной вместимости. От небольших (167 л, ARDO СFR 150 А) до средних (ARDO СFR 260 A, 287 л) и больших (четырехсотлитровый ARDO СFR 400 B).

Кроме Liebherr и ARDO морозильные лари также в широком ассортименте выпускаются под брендом Vestfrost (Дания). Есть несколько моделей у BEKO, Electrolux, Whirlpool. Также в скором времени в магазинах появится морозильный ларь Bosch GTM 26T30NE.

На этом завершим. В материале мы обозначили основные моменты, которые следует учитывать при выборе морозильного шкафа или ларя. Кроме того, в нем приведены достойные в плане функционала модели различных производителей и ценовых категорий (но, разумеется, не все, которые продаются в магазинах).

Чтобы узнать больше, читай отзывы.

Aif.ru