18 ноября 2022
Навіть в наш вік комп'ютерів та роботів, кухонні ножі залишаються незамінними інструментами.
Без гарного кухонного ножа не обійдеться ні жоден любитель, ні жоден професійний кулінар.
І це, не зважаючи на те, що перші ножі з'явилися на самому початку історії людства. Нам досі не обійтися без набору ножів на нашій кухні. І це, незважаючи на те, що перші ножі з'явилися мало не одночасно з самим людством. Бо гарний ніж – дуже корисна річ.
За всю цю довгу історію придумано дуже багато видів ножів. Іноді ви можете подивитися на сторінку інтренет-магазину, чи полицю у супермаркеті і задатися питанням: “А що з цього насправді мені потрібно?”
Спробуємо трохи вам допомогти у цьому питанні.
Проходять тисячоліття, а ніж продовжує складатись з двох головних частин – рукояті та клинка.
Що стосується рукоятей, то зараз найбільш практичним матеріалом для них є пластик. На кухні пластик гарантує практичність та безпеку з гігієнічної точки зору. Він не боїться води (якої багато на кухні). Легко миється. Сучасні пластики досить міцні.
Дерев’яні рукояті більш схильні до вбирання запахів і бруду. Їх не можна мити в посудомийній машині. Хоча, скажемо чесно, вони бувають дуже красиві та приємні на дотик. Але, з практичної точки зору, зізнаємось честно, час їх минув.
Ще зустрічаються сталеві рукояті. Нержавіюча сталь теж гігієнічна та міцна. Але дещо важкувата. А ще вона може сильно нагріватися чи, навпаки, замерзати. Для кухні таке підходить не дуже.
Що стосується лез, то вони в наш час можуть бути керамічними чи сталевими. Кераміка є дуже легким матеріалом, який дуже довго залишається гострим. Але цей матеріал є крихким, тому потребує обережності та ретельного догляду. Чи потрібно це вам на кухні? Вирішуйте самі.
З іншого боку, завдяки нержавіючій сталі лезо ніколи не заіржавіє та не пошкодиться у наслідок невдалого руху чи падіння.
Вам лише треба буде не забувати підточувати ваш ніж хоча б раз у тиждень. Та не забувати кожного разу повертати його на місце до підставки. При умовах виконання цих простих правил, ніж вірно служитиме вам роками.
Видів кухонних ножів багато, і вони відрізняються за призначенням.
Як правило, найкращим рішенням є купити готовий набір кухонних ножів, щоби мати одразу усе потрібне. Таке рішення дійсно економить ваші час та гроші.
Але які ножі мусять бути у такому наборі обов'язково, а без яких можна обійтися?
Найбільш корисними вважають:
Часто до цих трьох ножів у наборах добавляють ще деякі додаткові моделі. Із цих ножів “другого ряду” самими корисними можна назвати:
Більше наборів - https://grossman.com.ua/nabori-nozhey/
← Вернуться на предыдущую страницу
Смарт-кільця та ШІ-навушники Infinix з'явилися на фото напередодні анонсу 16 марта 2025
Смарт-кільця та ШІ-навушники Infinix з'явилися на фото напередодні анонсу
Горбунов показав вихідний з синами. Фото 16 марта 2025
Продюсер і телеведучий Юрій Горбунов у своєму Instagram показав, як проводить вихідний зі своїми синами від Катерини Осадчої: 8-річним Іваном та 3-річним Данилом.
Фахівці застерегли, до чого може призвести високий рівень холестерину 16 марта 2025
У стрімкому ритмі сучасного життя особлива увага приділяється питанню здоров’я, адже саме збалансоване харчування може стати запорукою щастя.