Как заварить кофе в ручной эспрессо кофеварке

6 февраля 2019

Кофе в ручной кофеварке

В любое время суток приятно побаловать себя свежим кофе эспрессо. Ароматно и вкусно приготовить его можно с помощью специального аппарата. Даже с помощью ручной эспрессо машины может получиться невероятно качественный напиток.

Ручная кофеварка эспрессо может также носить название рожковая - это классическая техника для заваривания кофе и приготовления различных напитков на его основе. Существует два типа таких аппаратов - с ручной дозировкой воды и автоматической подачей.

Приготовление эспрессо в кофеварке этих двух видов особо не отличается. Отличительная особенность заключается в том, что вода подается в автоматическом режиме или при условии человеческого вмешательства. Пошаговая инструкция заваривания крепкого напитка в аппарате с ручной дозировкой выглядит следующим образом:

  • - включаете машину для прогревания в течение 30 минут. Обязательно прогрейте холдер, для этого поместите его в аппарат;
  • - необходимо взять 7-9 грамм свежего молотого кофе и разместить в холдер. Приблизительно 8 грамм входит в одинарное сито для одной порции напитка;
  • - далее равномерно распределяете его по всей площади сита и без усилия формируете ровную поверхность. После этих действий можно произвести финальное уплотнение с помощью темпера;
  • - производите пролив воды до 50 миллилитров для выравнивания температуры и помпового давления;
  • - размещаете рожок в устройство и запускаете процесс заваривания. Большинство аппаратов за 25-28 секунд выдают около 35 грамм воды, достаточного количества для одной порции.

Согласно личным вкусовым предпочтениям можно проводить эксперименты с количеством закладки и степенью помола. Ароматный напиток должен получаться густым с устойчивой ярко-коричневой пенкой. В состав крема входит белок и масла.

Особенности использования ручных кофеварок

Ручные кофеварки

При выборе машины в интернет-магазине domkofe.com.ua обязательно учитывайте тот факт, что используется исключительно кофе зерновой молотый. Потому следует позаботиться о покупке кофемолки с несколькими уровнями и степенями помола.

Для получения качественного ароматного напитка необходимо обладать определенными навыками и знаниями. Закладка зерен происходит порциями вручную в съемный холдер (рожок) машины. Качество эспрессо зависит от множества факторов - степени помола, приложенной силы в процессе запрессовки молотых зерен в рожковый фильтр, температурных показателей воды и заварочной группы. Исключительно от умений владельца аппарата зависит вкус приготовленного кофе.

Для сохранения температуры между приготовлениями разных порций холдер рекомендуется оставлять в машине. Регулировка крепкости кофе в ручном аппарате зависит от предпочтений владельца. Это происходит за счет количества зерен на одну порцию и температурных показателей воды. Некоторые модели характеризуются особой заварочной системой. Она позволяет пропускать пар через определенные участки фильтра и в конечном итоге получается необходимый уровень мягкости.

Преимущества ручных кофеварок эспрессо

Ручной аппарат для домашнего использования обладает множеством достоинств. К ним относятся:

  • - невысокая стоимость, особенно в сравнении с полностью автоматическими кофемашинами;
  • - несложный процесс приготовления любимого напитка;
  • - низкое потребление электроэнергии;
  • - широкий ассортимент изделий на любой вкус и бюджет;
  • - маленькие габариты, потому не занимает много места на кухне;
  • - отсутствие кофейной гущи;
  • - сохранение оригинального аромата и максимальное присутствие всех вкусовых веществ;
  • - резервуар для воды не взаимодействует с зернами кофе в процессе заваривания, потому нет необходимости в его трудоемкой очистке.

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Tesla Model 3 стала самым продаваемым электрокаром Европы 20 июня 2019

Модель отхватила 20% авторынка.

Два деловых образа: Елена Зеленская прогулялась по Брюсселю в брючном костюме 19 июня 2019

Первая леди Украины демонстрирует стильные look

Ноутбуки бизнес-класса HP EliteBook 700 G6 оснащены чипом AMD Ryzen Pro 19 июня 2019

Компания HP в ближайшие недели начнёт продажи новых портативных компьютеров EliteBook 700 G6, которые ориентированы прежде всего на бизнес-пользователей.

+ Добавь комментарий
 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

кккк 5.0
кккк

Отзывов: 1

Euro Call Center 5.0
Euro Call Center

Отзывов: 1

Nortel Group (Днепр) 5.0
Nortel Group (Днепр)

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое