Как выбрать кухонный миксер?

Согласитесь, на сегодня редко какая хозяйка обходится без кухонных гаджетов, которые способны существенно облегчить домашний труд по приготовлению пищи. Наши помощники усердно разбивают, дробят, растирают, измельчают - одним словом, выполняют множество кропотливых операций, которые наиболее утомительны для человеческих рук. Одним из наиболее популярных приборов на кухне можно считать миксер Поларис. Этот бренд уже не первый год известен как в нашей стране, так и за рубежом, заслужив за это время доверие пользователей.

Какими бывают миксеры?

Разнообразные типы миксеров предназначены для выполнения различных задач и в разных объемах:

• -     ручной компактный миксер имеет небольшой вес, его удобно держать в руках. Такое устройство умеет размешивать, взбивать и растирать пищевые ингредиенты в небольших объемах и используется исключительно для домашних нужд;
• -     стационарный миксер не предназначен для удерживания в руках – он крепится на подставке. Такой миксер обладает бОльшей мощностью и более широким диапазоном функций;
• -     компромиссный комбинированный вариант, который можно использовать как в ручном режиме, так и в стационарном;
• -     кондитерский планетарный миксер, рассчитанный на профессионалов для использования при больших объемах продуктов, правда, в условиях больших семей такой миксер можно использовать и в домашних условиях.

Что учесть при выборе миксера?

В первую очередь, следует определиться с типом устройства, о котором речь шла выше, после чего также принять во внимание ряд важных факторов:

1. Перечень насадок. От их разнообразия зависит число операций, которые вы сможете выполнять:

• -      венчики незаменимы для смешивания и взбивания кремов, яиц, сливок и прочих жидких и полужидких продуктов;
• -      блендерная насадка с ножами предназначена для растирания продуктов в однородную пастообразную массу;
• -      насадка для пюре имеет форму ребристого диска – она за минуту приготовит вам мусс, соус и конечно, пюре – фруктовое или овощное;
• -      спирали для замешивания теста;
• -      электронож для быстрого нарезания продуктов и другие полезные насадки, число которых зависит от класса миксера.

2. Материал изготовления. И корпус, и чаша миксера могут быть изготовлены как из пластика, так и из металла. В некоторых моделях чаша может быть стеклянной. Пластик имеет небольшой вес, но зато уступает металлу в прочности. Чаша из стекла обладает высокими эксплуатационными и гигиеническими свойствами, но нельзя забывать о ее повышенной хрупкости.

3. Мощность. Ручные миксеры обычно имеют небольшую мощность – 250-300 Вт, стационарные и комбинированные – до 400 Вт. Этого вполне достаточно для выполнения стандартных операций, так что необходимости в повышенной мощности нет.