Корневой сельдерей: советы по выращиванию

Сельдерей славится питательными и целебными свойствами. Хотя в природе много видов сельдерея, для выращивания подойдут корневой, черешковый и листовой. Многие отдают предпочтение корневому сорту из-за вкусовых качеств его клубня.
У этого растения очень длинный вегетационный период. Это значит, что оно созревает в среднем за 160-200 дней, в зависимости от сорта. Выращиванием корневого сельдерея рекомендуется заняться в конце февраля, чтобы в начале мая была возможность высадить сеянцы в огород, а осенью – собрать урожай до наступления заморозков.

Обработка семян

Перед покупкой семян надо обратить внимание на дату расфасовки. Лишь свежее семя сельдерея, собранное в предыдущем году, имеют хорошую всхожесть. Перед посевом их надо обработать следующим образом:

1. для начала семена замачивают, то есть кладут в воду на 1-2 дня;
2. далее, семена держат в течение часа в слабом растворе марганцовки, потом промывают и просушивают;
3. проращивают их на влажной ткани несколько дней, при температуре около +22C, пока семена не прорастут.

Правильная обработка позволяет избавиться от эфирных масел, которые содержатся в поверхности семени и имеют защитные свойства. В южных странах, где погода намного теплее, можно дождаться естественного прорастания семян. В зонах, где в конце октября могут наступить первые заморозки, лучше ускорить прорастание семян вышеуказанным образом.

Посев семян

Проросшие семена сажают в ящики для рассады. Для них подготавливают почвенную смесь, используя торф, дерновую землю и перегной (3:1:1). В эту смесь можно добавить по одному стакану песка и древесной золы. Проросшие семена можно посадить в ящик после увлажнения почвенной смеси. Для этого делают небольшие бороздки и расставляют семена с интервалом до 4 см. Сверху добавляют легкий слой земли и накрывают любым укрывным материалом или стеклом. Для роста им необходима температура воздуха около +25C.
Спустя неделю появятся сеянцы. Если большинство семян корневого сельдерея взошло, то ростки надо пикировать в отдельные горшки, а центральный корень укоротить на треть. После этого температуру понижают до +15C днём и до +12C ночью. Важно чтобы всходы имели достаточное освещение. Они будут готовы для пересадки в открытый грунт, когда высота достигнет 10 см. В течение нескольких дней перед пересадкой, ростки держат понемногу на открытом воздухе. Таким образом, они быстрее приживутся на новом месте.

Высадка в открытый грунт

Выбирая участок для посадки корневого сельдерея, надо учитывать, что это солнцелюбивое растение. Грунт должен быть рыхлым, слабощелочным или нейтральным. Для снижения кислотности почвы, в неё добавляют известь.
В качестве удобрений используют перепревший компост, золу и подкормки. Важно помнить, что корневой сельдерей не нуждается в удобрениях с высоким содержанием азота. Если перестараться с азотом, то растение пойдет в листья, а клубень останется маленьким.
Рекомендуется перечисленные приготовления провести осенью. Ну а в конце весны, непосредственно перед высадкой, землю надо перекопать и очистить от сорняков.
Грядки делаются на расстоянии 30-35 см. Примерно такое же расстояние надо сохранять между ростками, чтобы у клубней было достаточно места для роста. Сельдерей сажают в лунки, заглубляя ростки до семядольного колена. Потом землю уплотняют и поливают. Если погода слишком теплая, для сохранения влаги грунт мульчируют.
Спустя неделю после посадки в землю вносят удобрения. Для этого используют травяные настои (например, из крапивы), куриный помёт или купленные удобрения, которые содержат фосфор и калий. Дальнейший уход заключается в разрыхлении почвы и в регулярном поливе, потому что это растение любит влагу. Когда сельдерей подрастет, можно будет убрать часть листьев и очистить от земли верхнюю часть клубня. Благодаря этому, корнеплод станет крупнее. Урожай собирают в октябре.