Веселые разноцветные блинчики

Весна уже рядом, а с ней и буйство красок. А можно и самому разукрасить жизнь. Причем начать со стола. Например вкусными и оригинальными блюдами.

Магазины предлагают широкий выбор продуктов. Но какие рецепты в тренде в 2019 году? Расскажут наши сегодняшние гости - компания Рудь.

Тренды блюд 2019

Разбираясь с блюдами 2019 году ясно одно - еда должна обладать тремя свойствами:

• - Радость для вкуса. Богатый и доступный выбор ингредиентов позволяет подобрать лучшее и по вкусу;

• - Радость для здоровья. Полезная пища становится краеугольным камнем. У человека больше нет нужды выживать. Можно позаботиться и о своем здоровье;

• - Радость для глаз. Теперь можно экспериментировать и со цветом. Это приятно удивит детей и гостей. А вам обойдется в минимум усилий. И не потребует красителей!

Проще всего эти три качества сочетать в легких завтраках и десертах.

Здоровые десерты

Основа ЗОЖ – правильный баланс белков, жиров и углеводов. Пища должна быть легкой, на белковой основе, с добавлением овощей или фруктов. Немного углеводов: сахар и желтки яиц. А источником жиров послужит сливочное масло. Но как это правильно приготовить?

Цветные блинчики – двойное наслаждение

Блинчики – универсальный продукт. Они подаются на завтрак и полдник, ими можно всегда перекусить, и они бывают как сладкие, так и соленые. А давайте вместе добавим им цвет и подружим с цветовой гаммой. Как сделать вкусные блинчики в домашних условиях можно прочитать на странице https://rud.ua/ru/consumer/recipe/desertu/kolorovi-mlyntsi/ или ниже:

Зеленые блинчики

Рецепт разноцветных блинов очень прост.

Ингредиенты:

• - 250 г муки

• - 3 яйца

• - 250 мл молока ТМ «Рудь»

• - Щепотка соли

• - 1 ст. л. сахара

• - 150 г шпината ТМ «Рудь»

• - 4 ст. л. растительного масла

• - 200 мл воды

Пока шпинат размораживается, разбиваем яйца и выливаем в одну емкость. Добавив к ним соль и сахар – смело взбиваем в однородную массу. После добавляем молоко и продолжаем взбивать в однородную консистенцию. Затем постепенно досыпаем муку, продолжая следить за однородностью. Если смесь получилась слишком густой – разбавьте немного водой.

Шпинат закладываем в блендер, заливаем растительным маслом и превращаем в пюре.

Шпинатное пюре смешиваем с заготовкой для блинчиков. Масса должна стать похожей на густую сметану. После чего приступаем к прожарке. По окончанию получим вкусные зеленые блинчики, которые идеально подойдут к рыбе, курице и мясу.

Фиолетовые блинчики

Вкусные ягодные блинчики в домашних условиях – это реально.

Ингредиенты:

• - 200 г муки

• - 3–4 яйца

• - 250 мл молока ТМ «Рудь»

• - 100 г сахара

• - 150 г смородины ТМ «Рудь»

• - 2 ст. л. растительного масла

• - Щепотка соли

Смородину поставим размораживаться и займемся основой.

Разбиваем яйца, добавляем сразу 50 г сахара и взбиваем. Как только образовалась пенка, начинаем постепенно досыпать муку. Когда консистенция станет однородной – добавляем соль и заливаем молоко, постоянно помешивая. Главная цель – отсутствие комочков.

В смородину добавляем 50 г сахара и делаем из неё пюре.

Смородиновое пюре смешиваем с тестов в однородную консистенцию, заливая растительным маслом.

Вкусный, яркий и полезный десерт готов!