Безопасные для здоровья крашенки: натуральные красители для пасхальных яиц

2 апреля 2018

В последнюю неделю перед Пасхой многие из нас начинают печь паски и красить яйца.  Обычай красить куриные яйца перекочевал в христианство из языческих славянских традиций, когда наши предки красили куриные яйца в красный цвет в честь Ярила, бога Солнца. Современные яйца-крашенки (традиционно однотонные, но крашенками многие называют любые краешные яйца) могут быть не только ярким символом Пасхи, но и безопасным для здоровья, особенно когда речь о детях.

Для этого можно воспользоваться натуральными красителями, и не только «традиционной» луковой шелухой, которая придает яичной скорлупе коричневый цвет. С  помощью можно натуральных продуктов сделать розовые, синие, желтые, зеленые и даже фиолетовые крашенки. Например, покрасить куриные  яйца в розовый и красный цвет можно с помощью чая каркаде и свекольного сока. Чай каркаде, который изготавливают из лепестков суданской розы доступен по цене и продается практически в каждом супермаркете. В закипевшую воду кладутся листки каркаде, туда же опускаются  яйца и варятся 10 минут. Также можно опустить яйца на 30 минут в сок свеклы. Чем дольше вы держите яйца – тем темнее будет цвет крашенки.

По такому же принципу можно сделать желтые яйца, используя куркуму – эта специя также доступна. Только  сначала делается отвар куркумы: несколько ложек разводятся в горячей воде и доводятся до кипения, затем отвар настаивается около получаса и потом можно класть в него яйца и варить. Оранжевые крашенки можно сделать, опустив яйца на полчаса в отжатый морковный сок.

Сделать зеленые крашенки помогут петрушка, укроп, базилик, зеленый перец или шпинат (от использования сока шпината получаются самые темные оттенки). Зелень варится на медленном огне 30 минут, затем в отвар опускают яйца. Синие крашенки можно получить при помощи мелконашинкованной краснокочанной капусты, которая заливается кипяченой водой, затем в раствор добавляют 2 ст. ложки уксуса. Замачивать следует уже сваренные яйца.  А фиолетовые крашенки можно получить при помощи шелухи из красного лука. В среднем берется 1-2 литра воды, а сок, отвар или шелуха используется «на глаз», в зависимости от того, какой оттенок вы хотите получить.

Здоров-Инфо

Хочешь узнать больше - читай отзывы

 

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Вимагав 500 тис. грн хабаря за асфальтування дороги: у Києві судитимуть посадовця 28 марта 2024

Вимагав 500 тис. грн хабаря за асфальтування дороги: у Києві судитимуть посадовця. Фото і відео Зловмиснику загрожує до десяти років позбавлення волі

Що краще – таблетки чи капсули: в чому різниця, як діють 28 марта 2024

Часто в аптеках можна зустріти один засіб, наприклад, ібупрофен, у різних формах: капсулах і таблетках. Водночас капсули зазвичай дорожчі. В чому різниця та що ефективніше?

У Києві внаслідок зіткнення із легковиком загорівся мопед 28 марта 2024

У Києві внаслідок зіткнення із легковиком загорівся мопед. Подробиці і відео Обставини та причини автопригоди встановлять правоохоронці

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Центр Групп 3.2
Центр Групп

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше