Большие столовые приборы помогают лучше контролировать количество еды
18 июля 2019
Использование больших столовых приборов может быть эффективным средством контроля, когда речь идет о количестве употребляющейся пищи. С большими ложками и вилками люди едят меньше
После исследования, в ходе которого велось наблюдение за посетителями ресторана, ученые из Университета Юты пришли к заключению, что с большими столовыми приборами люди съедают меньше в тех случаях, когда порции оказываются очень солидными и возникает соблазн съесть сразу много. В организме при этом улучшается контроль над количеством поедаемой пищи, так как мозг получает более убедительные сигналы о насыщении и раньше отдает команду прекращать есть, пояснили специалисты.
Наблюдения ученых показали, что посетители ресторана, которые ели маленькими вилками из полных тарелок, съедали гораздо больше, чем посетители, которым для использования предлагались большие столовые приборы. Что удивительно, такая закономерность наблюдалась только когда людям предлагались обильные порции. В тех случаях, когда порции были небольшими, размер вилок уже никак влиял на количество съеденной пищи.
Исследователи поясняют, что сигнал о насыщении из желудка человеческий мозг получает с некоторой задержкой. При его отсутствии на неврологические механизмы, обеспечивающие контроль над поглощением пищи, влияет визуальная информация. Количество зачерпнутого из тарелки большими приборами кажется внушительным и в результате мозг быстрее «наедается».
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Зросла кількість українців з тимчасовим захистом в ЄС 11 июня 2026
У квітні в ЄС перебувало близько 4,37 мільйона українців із статусом тимчасового захисту, що на 1% більше, ніж у березні 2026 року.
Honor навчила смартфони підсовувати додаткам фальшиві дані замість особистих — Google може її заблокувати 11 июня 2026
Смартфони Google та Samsung пропонують безліч корисних функцій для забезпечення безпеки та конфіденційності: детектор спаму, фільтрацію дзвінків, розширений режим захисту (Advanced Protection Mode) та вимкнення USB на заблокованому смартфоні. Не менш цікаве рішення під назвою Virtual Permissions представила компанія Honor.
Юристи обох сторін у судовому розгляді послалися на вигадки ШІ — покарали всіх 11 июня 2026
У ході судового розгляду, що нещодавно відбувся в американському штаті Міссісіпі, обидві сторони були викриті в тому, що в якості судових прецедентів вони посилалися на події, які є вигадкою системи штучного інтелекту — галюцинацією. Голова слухань суддя виніс суворе рішення щодо невдалих юристів.
3.0