18 июля 2019
Использование больших столовых приборов может быть эффективным средством контроля, когда речь идет о количестве употребляющейся пищи. С большими ложками и вилками люди едят меньше
После исследования, в ходе которого велось наблюдение за посетителями ресторана, ученые из Университета Юты пришли к заключению, что с большими столовыми приборами люди съедают меньше в тех случаях, когда порции оказываются очень солидными и возникает соблазн съесть сразу много. В организме при этом улучшается контроль над количеством поедаемой пищи, так как мозг получает более убедительные сигналы о насыщении и раньше отдает команду прекращать есть, пояснили специалисты.
Наблюдения ученых показали, что посетители ресторана, которые ели маленькими вилками из полных тарелок, съедали гораздо больше, чем посетители, которым для использования предлагались большие столовые приборы. Что удивительно, такая закономерность наблюдалась только когда людям предлагались обильные порции. В тех случаях, когда порции были небольшими, размер вилок уже никак влиял на количество съеденной пищи.
Исследователи поясняют, что сигнал о насыщении из желудка человеческий мозг получает с некоторой задержкой. При его отсутствии на неврологические механизмы, обеспечивающие контроль над поглощением пищи, влияет визуальная информация. Количество зачерпнутого из тарелки большими приборами кажется внушительным и в результате мозг быстрее «наедается».
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Ілон Маск перерахував три якості, без яких ШІ стане небезпечним 3 декабря 2025
Ілон Маск в подкасті з індійським мільярдером Ніхілом Каматом знову попередив про загрози, що походять від штучного інтелекту, і виокремив три ключові принципи, які, на його думку, повинні лежати в основі безпечного розвитку технології: істина, краса та допитливість. За словами Маска, ігнорування цих основ може призвести до того, що ШІ почне генерувати небезпечні висновки, втрачаючи зв'язок з реальністю.
В НАТО немає консенсусу щодо України - Рютте 3 декабря 2025
При цьому генеральний секретар Альянсу наголосив на чинності принципів Вашингтонського договору.
Таджикистан звернувся по військову допомогу до Путіна 3 декабря 2025
Мовиться про вертолітне патрулювання із залученням авіаційного угруповання 201-ї бази, дислокованої у Таджикистані.