Большие столовые приборы помогают лучше контролировать количество еды
18 июля 2019
Использование больших столовых приборов может быть эффективным средством контроля, когда речь идет о количестве употребляющейся пищи. С большими ложками и вилками люди едят меньше
После исследования, в ходе которого велось наблюдение за посетителями ресторана, ученые из Университета Юты пришли к заключению, что с большими столовыми приборами люди съедают меньше в тех случаях, когда порции оказываются очень солидными и возникает соблазн съесть сразу много. В организме при этом улучшается контроль над количеством поедаемой пищи, так как мозг получает более убедительные сигналы о насыщении и раньше отдает команду прекращать есть, пояснили специалисты.
Наблюдения ученых показали, что посетители ресторана, которые ели маленькими вилками из полных тарелок, съедали гораздо больше, чем посетители, которым для использования предлагались большие столовые приборы. Что удивительно, такая закономерность наблюдалась только когда людям предлагались обильные порции. В тех случаях, когда порции были небольшими, размер вилок уже никак влиял на количество съеденной пищи.
Исследователи поясняют, что сигнал о насыщении из желудка человеческий мозг получает с некоторой задержкой. При его отсутствии на неврологические механизмы, обеспечивающие контроль над поглощением пищи, влияет визуальная информация. Количество зачерпнутого из тарелки большими приборами кажется внушительным и в результате мозг быстрее «наедается».
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Instagram оголосив війну ШІ-акаунтам, які видають себе за реальних людей 31 августа 2026
Instagram посилив заходи боротьби з фейковими акаунтами інфлюенсерів, створеними за допомогою ШІ. Соціальна мережа обмежуватиме охоплення таких профілів, якщо вони явно не вказують, що створені за допомогою ШІ. Також мітка «створено за допомогою ШІ» перейменовується на «профіль, створений за допомогою ШІ», щоб однозначно донести до користувачів, що зображення в профілі є результатом творчості ШІ, а не фотографією реальної людини.
Windows 11 почала обманювати, що антивірус Defender вимкнений — насправді він працює 31 августа 2026
Microsoft попросила користувачів ігнорувати попередження про те, що антивірус Defender вимкнено, які почали з'являтися після встановлення його останніх оновлень. Хоча з цією проблемою користувачі програми Windows Insider у каналі Release Preview зіткнулися ще в червні, здається, що Microsoft помітила її лише зараз, пише BleepingComputer.
NASA запустило спадкоємця Hubble — телескоп Roman з оптикою від супутника-шпигуна 31 августа 2026
NASA успішно запустило космічний телескоп імені Ненсі Грейс Роман (Nancy Grace Roman Space Telescope) — нову флагманську обсерваторію вартістю близько 4 мільярдів доларів, призначену для вивчення темної матерії, темної енергії та планет за межами Сонячної системи. За широтою охоплення Roman багаторазово перевершить Hubble і зможе досліджувати Всесвіт приблизно в тисячу разів швидше за нього.
0.4