Большие столовые приборы помогают лучше контролировать количество еды
18 июля 2019
Использование больших столовых приборов может быть эффективным средством контроля, когда речь идет о количестве употребляющейся пищи. С большими ложками и вилками люди едят меньше
После исследования, в ходе которого велось наблюдение за посетителями ресторана, ученые из Университета Юты пришли к заключению, что с большими столовыми приборами люди съедают меньше в тех случаях, когда порции оказываются очень солидными и возникает соблазн съесть сразу много. В организме при этом улучшается контроль над количеством поедаемой пищи, так как мозг получает более убедительные сигналы о насыщении и раньше отдает команду прекращать есть, пояснили специалисты.
Наблюдения ученых показали, что посетители ресторана, которые ели маленькими вилками из полных тарелок, съедали гораздо больше, чем посетители, которым для использования предлагались большие столовые приборы. Что удивительно, такая закономерность наблюдалась только когда людям предлагались обильные порции. В тех случаях, когда порции были небольшими, размер вилок уже никак влиял на количество съеденной пищи.
Исследователи поясняют, что сигнал о насыщении из желудка человеческий мозг получает с некоторой задержкой. При его отсутствии на неврологические механизмы, обеспечивающие контроль над поглощением пищи, влияет визуальная информация. Количество зачерпнутого из тарелки большими приборами кажется внушительным и в результате мозг быстрее «наедается».
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Накладні точкові світильники: акценти, котрі працюють 19 января 2026
Сучасний інтер’єр не покладається на одне джерело світла. Простір стає багатошаровим, а світло — інструментом, який допомагає керувати увагою та настроєм. Саме в цій логіці накладні точкові світильники займають особливе місце
Головний міф про електромобілі тріснув — батареї живуть більше 10 років, як показало дослідження 19 января 2026
Автовласники в більшості своїй все ще розмірковують про можливість переходу з автомобілів з двигунами внутрішнього згоряння на електрокари, і питань щодо доцільності цього кроку досі багато. Зокрема, їх цікавить, на який термін служби можна розраховувати у випадку покупки електромобіля. Згідно з дослідженням Geotab, батарея — один з основних елементів електромобіля — може прослужити більше десятка років.
«Інтелектуальний ТікТок» від OpenAI став вірусним після запуску, але інтерес до нього швидко згас 19 января 2026
Після запуску в кінці вересня 2025 року ШІ-додаток для генерації відео Sora 2 від OpenAI для iOS став хітом завантажень, незважаючи на те, що для реєстрації в ньому вимагалося запрошення. Лише за чотири дні додаток вийшов на перше місце в загальному рейтингу App Store для iOS, а днем пізніше подолав позначку в 1 млн завантажень. Однак потім темпи зростання завантажень почали знижуватися.
0.1
5.0