Брокколи стала еще полезней

8 марта 2018

Исследователи из Великобритании вывели суперполезный сорт брокколи. Новый сорт еще более эффективнее, чем обычный, способствует укреплению здоровья.

В любом сорте капусты брокколи содержится соединение глюкорафанин, который снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и риск рака. Новый сорт «Бенефорте» получили скрещиванием нескольких видов брокколи, получив повышенный в 2-3 раза уровень содержания этого соединения. Особенность «Бенефорте» в том, что он получает из почвы большее количество серы, что помогает овощу усиленно синтезировать глюкорафанин.

Брокколи

Испытания нового сорта брокколи проводились под руководством двух биологических научно–исследовательских институтов Великобритании при финансировании государства. Испытания проходили 3 года на полях Европы и США. «Бенефорте» продемонстрировал высокую урожайность и оптимальные уровни различных питательных веществ.

Отметим, что чрезмерное употребление брокколи, других представителей семейства крестоцветных и зеленых листовых овощей может спровоцировать гипофункцию щитовидки.

Брокколи

Готовьте брокколи на пару

По оценкам профессора диетологии и питания Терезы Фунг, вредной для здоровья может быть именно чрезмерная порция брюссельской, цветной, кудрявой и капусты брокколи. Людям с гипотериозом, а также пациентам, которые принимают препараты для щитовидной железы, рекомендуется посоветоваться с доктором о безопасных порциях крестоцветных. Несколько порций овощей в неделю не должны навредить, отмечает профессор Фунг. Тепловая обработка способствует разрушению веществ, которые потенциально опасны для щитовидки.

www.likar.info

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

"Давай танцуй": как прошла предпремьера фильма 22 марта 2019

Выход фильма в свет, с 13-летней историей, пришли поддержать профессиональные, популярные танцоры и хореографы страны, телеведущие, режиссеры, актеры, артисты и известные блогеры.

Новая VR-гарнитура Oculus Rift S с поддержкой более высокого разрешения выйдет весной по цене $399 22 марта 2019

Компания Oculus VR представила на конференции GDC 2019 гарнитуру виртуальной реальности следующего поколения для ПК, получившую название Oculus Rift S. Новинка поступит в продажу этой весной вместе с самодостаточным VR-шлемом Oculus Quest.

Есть границы для детей: Джулия Робертс открыла секрет воспитания своих детей 22 марта 2019

Актриса не наказывает ребят, но предпочитает воспитательные беседы

+ Добавь комментарий
 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

НИИ ПАГ 5.0
НИИ ПАГ

Отзывов: 1

Паг 1.7
Паг

Отзывов: 1

Шампунь Fiori Dea 5.0
Шампунь Fiori Dea

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое