Что испечь к чаю: апельсиновый кекс с пропиткой

14 апреля 2018

Готовый кекс пропитывается апельсиновым сиропом, что делает его сочным и ароматным

Апельсиновый кекс Фото: depositphotos.com

Французский апельсиновый кекс с сахарной пропиткой выходит очень нежным и вкусным. По желанию в тесто можно добавить грецкие орехи и курагу, а часть апельсиновой цедры заменить лимонной.

Апельсиновый кекс

Ингредиенты:

  • мука – 1 1/5 стакана
  • йогурт натуральный – 200 мл
  • сок и цедра двух средних апельсинов
  • сахар тростниковый – 150 мл
  • яйца – 3 шт.
  • стручок ванили
  • соль – 0,5 ч.л
  • разрыхлитель для теста – 2 ч.л.
  • подсолнечное рафинированное масло – 100 мл
  • сахарная пудра

Рецепт приготовления:

  1. Разогреть духовку до 180 С.
  2. Муку просеять в миску, добавить к ней разрыхлитель и соль.
  3. В другой миске смешать йогурт, яйца, сахар, семена стручка ванили и цедру апельсина.
  4. Всыпать муку и хорошо перемешать до однородного состояния.
  5. Тонкой струйкой, не прекращая мешать, влить растопленное масло.
  6. Смазать форму для кекса растительным маслом и присыпать мукой. Лишнюю муку вытряхнуть.
  7. Вылить тесто в подготовленную форму для кекса и поставить ее в духовку на 50 минут.
  8. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна выходить из кекса сухой. Готовый кекс достать из духовки и оставить в форме.
  9. Выжатый из двух апельсинов сок процедить через сито в сотейник. На среднем огне довести сок до кипения. Добавить немного сахара и проварить до полного его растворения.
  10. Сделать шпажкой дырочки в кексе и залить его апельсиновым сиропом.
  11. Оставить кекс остывать и пропитываться в форме на ночь. Перед подачей посыпать просеянной сахарной пудрой.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Специя, которая продлевает жизнь 15 октября 2018

Одна из самых распространенных специй в домашней кухне может способствовать продлению жизни, об этом высказались два эксперта в области здравоохранения диетологи.

Шесть распространенных заблуждений о гриппе и простуде 15 октября 2018

Симптомы двух заболеваний похожи, поэтому многие путают простуду и грипп. Ученые рассказали о том, какие еще заблуждения по поводу лечения этих недугов чаще всего приводят к ошибкам.

Disney рассматривает Леди Гагу на роль злодейки в "Русалочке" 15 октября 2018

Студия Disney никак не может определиться с тем, кто будет исполнять главную роль в новой экранизации сказки Ганса Христиана Андерсена "Русалочка"

+ Добавь комментарий
 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Добробут 0.2
Добробут

Отзывов: 1

Manzana  
Manzana

Отзывов: 1

Дитина  
Дитина

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое