Что испечь к чаю: апельсиновый кекс с пропиткой

14 апреля 2018

Готовый кекс пропитывается апельсиновым сиропом, что делает его сочным и ароматным

Апельсиновый кекс Фото: depositphotos.com

Французский апельсиновый кекс с сахарной пропиткой выходит очень нежным и вкусным. По желанию в тесто можно добавить грецкие орехи и курагу, а часть апельсиновой цедры заменить лимонной.

Апельсиновый кекс

Ингредиенты:

  • мука – 1 1/5 стакана
  • йогурт натуральный – 200 мл
  • сок и цедра двух средних апельсинов
  • сахар тростниковый – 150 мл
  • яйца – 3 шт.
  • стручок ванили
  • соль – 0,5 ч.л
  • разрыхлитель для теста – 2 ч.л.
  • подсолнечное рафинированное масло – 100 мл
  • сахарная пудра

Рецепт приготовления:

  1. Разогреть духовку до 180 С.
  2. Муку просеять в миску, добавить к ней разрыхлитель и соль.
  3. В другой миске смешать йогурт, яйца, сахар, семена стручка ванили и цедру апельсина.
  4. Всыпать муку и хорошо перемешать до однородного состояния.
  5. Тонкой струйкой, не прекращая мешать, влить растопленное масло.
  6. Смазать форму для кекса растительным маслом и присыпать мукой. Лишнюю муку вытряхнуть.
  7. Вылить тесто в подготовленную форму для кекса и поставить ее в духовку на 50 минут.
  8. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна выходить из кекса сухой. Готовый кекс достать из духовки и оставить в форме.
  9. Выжатый из двух апельсинов сок процедить через сито в сотейник. На среднем огне довести сок до кипения. Добавить немного сахара и проварить до полного его растворения.
  10. Сделать шпажкой дырочки в кексе и залить его апельсиновым сиропом.
  11. Оставить кекс остывать и пропитываться в форме на ночь. Перед подачей посыпать просеянной сахарной пудрой.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

NVIDIA GeForce RTX 2080 Ti предложит 4352 ядра CUDA 18 августа 2018

Спекуляции относительно характеристик видеокарт NVIDIA GeForce нового поколения, пожалуй, не прекратятся вплоть до понедельника.

В Австрии электромобили будут заряжать роботы 18 августа 2018

Новая система позволяет заряжать любой электромобиль

Toyota потратит полмиллиарда на расширение заводов в Китае 18 августа 2018

Японцы планируют увеличить объемы производства в Китае на 20%.

Добавление отзыва временно недоступно

 

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое