Что можно приготовить к чаю: итальянская кростата с джемом

20 июня 2018

Классическая итальянская кростата готовится с джемом или вареньем

Кростата – это итальянский пирог из песочного теста с начинкой. Вы можете готовить кростату с любым джемом на свой вкус: абрикосовым, малиновым, вишневым, клубничным. 

Кростата с джемом 

Ингредиенты:

  • 100 г мягкого сливочного масла
  • 200 г муки
  • 100 г сахарной пудры 
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 400 г любимого джема
  • щепотка соли
  • щепотка ванилина

Рецепт приготовления:

  1. Масло взбить с сахарной пудрой в пышный светлый крем. Добавить яичный белок и еще раз хорошо взбить.
  2. В получившуюся массу добавить соль, лимонный сок, ванилин и просеянную муку. Замесить однородное тесто.
  3. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник минимум на полчаса.
  4. Охлажденное тесто разделить на две части. Одну часть раскатать в круг толщиной 0,5 см и выложить в форму для выпекания диаметром 22 см. Неровные края обрезать ножом.
  5. Заполнить тартинку джемом наполовину или на 2/3, чтобы варенье не вытекло во время выпекания.
  6. Обрезки соединить с оставшимся тестом, раскатать его в прямоугольник толщиной 0,5 см. С помощью специального ролика нарезать тесто полосками шириной около 1 см.
  7. Полоски выложить сверху джема в виде решетки. Защипать неровные края.
  8. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.
  9. После того, как кростата будет готова, вынуть ее из духовки, дать полностью остыть и по желанию посыпать сахарной пудрой.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Імбир знімає спазм судин та бореться з нападами нудоти 27 июня 2026

Що свіжий, що сушений імбир - дуже корисний.

Угорщина знову блокує відкриття переговорних кластерів для України 27 июня 2026

Будапешт не погоджується зі швидким відкриттям решти перемовних кластерів для України та Молдови.

Дружина Ткача схудла на 25 кг за 5 місяців 27 июня 2026

Дружина українського коміка та актора Юрія Ткача Вікторія розповіла про своє схуднення."Я вела безвідповідальний спосіб життя по відношенн...

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Пологи 5.0
Пологи

Отзывов: 1

Miha EMS 5.0
Miha EMS

Отзывов: 2

Medportal24 5.0
Medportal24

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше