Что можно приготовить к чаю: итальянская кростата с джемом
20 июня 2018
Классическая итальянская кростата готовится с джемом или вареньем
Кростата – это итальянский пирог из песочного теста с начинкой. Вы можете готовить кростату с любым джемом на свой вкус: абрикосовым, малиновым, вишневым, клубничным.
Кростата с джемом
Ингредиенты:
- 100 г мягкого сливочного масла
- 200 г муки
- 100 г сахарной пудры
- 1 яйцо
- 2 ст.л. лимонного сока
- 400 г любимого джема
- щепотка соли
- щепотка ванилина
Рецепт приготовления:
- Масло взбить с сахарной пудрой в пышный светлый крем. Добавить яичный белок и еще раз хорошо взбить.
- В получившуюся массу добавить соль, лимонный сок, ванилин и просеянную муку. Замесить однородное тесто.
- Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник минимум на полчаса.
- Охлажденное тесто разделить на две части. Одну часть раскатать в круг толщиной 0,5 см и выложить в форму для выпекания диаметром 22 см. Неровные края обрезать ножом.
- Заполнить тартинку джемом наполовину или на 2/3, чтобы варенье не вытекло во время выпекания.
- Обрезки соединить с оставшимся тестом, раскатать его в прямоугольник толщиной 0,5 см. С помощью специального ролика нарезать тесто полосками шириной около 1 см.
- Полоски выложить сверху джема в виде решетки. Защипать неровные края.
- Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут.
- После того, как кростата будет готова, вынуть ее из духовки, дать полностью остыть и по желанию посыпать сахарной пудрой.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Дружина Остапчука заявила, що його колишня не дає дозвіл на продаж будинку та знущається з них 27 декабря 2025
Скандал між шоуменом Володимиром Остапчуком і його колишньою дружиною Христиною Горняк через будинок, куплений у шлюбі, розгорівся з новою силою. Після того, як у квітні вони змогли домовитися, що продадуть будинок і розділять кошти 50 на 50, Остапчук намагався знайти покупця. Але це виявилося доволі важко, особливо за ціну, яку хоча Христина.
"Навряд чи я стану нареченою": Бурмака розповіла про стосунки з чоловіком, якого знає понад 20 років 27 декабря 2025
Співачка Марія Бурмака не приховує, що має стосунки. От тільки воліє не розкривати про них подробиць.
На Київщині на легковик після ДТП впала електроопора: є загиблий та постраждалі 27 декабря 2025
На Київщині на легковик після ДТП впала електроопора: є загиблий та постраждалі. Фото Усі обставини та причини аварії встановлять правоохоронці
5.0