2 июля 2017
Фруктовый чай — это напиток, приготовленный из смеси сушеных или свежих фруктов, ягод, трав и цветов. Его можно сделать на основе воды, сока или чая. У каждого из этих способов есть нюансы в приготовлении.
— Фруктовый чай на воде заваривают из сушеных фруктов и трав. Чай обычно не добавляют (такой напиток не содержит кофеин). Но если просто залить сухую смесь кипятком, получится компот.
— Воду необходимо вскипятить и остудить до 85–90С°. Заварочный чайник нужно обязательно прогреть, а напитку дать настояться в течение 8–10 минут.
— Фруктовый чай на соке делается как с добавлением чайных листьев, так и без них. В первом случае сок необходимо нагреть, но не доводить до кипения. Во втором случае сок просто разбавляется заваренным чаем. Пить можно как в горячем, так и охлажденном виде.
— Если основой фруктового чая служит черный, зеленый или белый чай, то нужно сначала заварить и дать настояться последнему, а потом добавить фруктовый купаж на свой вкус. Такой напиток прекрасно утоляет жажду, снимает усталость и тонизирует организм.
10 рецептов фруктового чая
Грушевый чай с жасмином
1–2 небольшие груши измельчите при помощи блендера. Заварите жасминовый чай (2 чайные ложки на 0,5 литра воды).
Добавьте в него грушевое пюре, сок половины лимона и палочку корицы. Дайте настояться в течение 10–15 минут.
Ананасово-цитрусовый микс
Заварите крепкий черный чай (0,5 литра воды на 2–3 чайные ложки чая). Процедите. Когда чай остынет, смешайте с половиной стакана ананасового сока и таким же количеством апельсинового сока.
Добавьте пару столовых ложек сока лайма, а также его свежие дольки и веточки мяты. При желании можно добавить сахар.
Ягодный микс
Ягоды разомните и смешайте с любым фруктовым пюре (3–4 столовые ложки) и медом (2–3 столовые ложки). Ягодную смесь залейте горячей водой и оставьте настаиваться на 5 минут.
Мятный чай
Листья мяты слегка разомните, чтобы дали сок, добавьте столовую ложку зеленого чая и залейте кипятком. Пропорции — исходя из желаемого объема напитка.
Такой чай можно пить горячим или охлажденным. Также можно добавить немного меда и свежих веточек мяты и пить со льдом.
Ромашковый чай с клубникой
Заварите ромашковый чай (2 столовые ложки сухого сбора ромашки на 0,5 литра воды). Добавьте в него 2–3 кружка апельсина. Накройте крышкой и дайте настояться.
Когда остынет, поставьте в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Перед подачей процедите чай, добавьте нарезанную на крупные дольки клубнику и сахар.
Персиковый чай
Заварите белый чай. Процедите и дайте остыть. Затем смешайте его с половиной стакана персикового сока. Добавьте нарезанные свежие персики. Отправьте напиток в холодильник на несколько часов.
Клубнично-манговый чай
Заварите 0,5 литра черного ароматизированного чая со вкусом клубники (можно из пакетиков). Пока он горячий, растопите в нем 3 столовые ложки меда.
В остывший напиток добавьте крупно нарезанную клубнику (5–6 штук) и манго (1–2 плода). Отправьте его на несколько часов в холодильник. Пейте со льдом и веточками мяты.
Арбузный чай
0,5 литра крепкого черного чая смешайте со стаканом арбузного сока с мякотью. Оставьте охлаждаться на 1,5–2 часа. Перед подачей добавьте нарезанный крупными ломтиками арбуз и украсьте веточкой свежего базилика.
Каркаде
Сделайте 0,5 литра каркаде (это чай из цветков китайской розы — гибискуса). Добавьте сахар по вкусу.
Пить можно сразу горячим, а можно, когда остынет, влить стакан яблочного сидра и добавить дольки свежего лимона со льдом.
Чай с черной смородиной и лимоном
0,5 стакана свежевыжатого лимонного сока доведите до кипения вместе со смородиной. Варите в течение 5 минут, протрите ягоды через сито.
Получившееся пюре смешайте с 500 миллилитрами черного чая. Добавьте сахар, лед и свежие ягоды смородины. Украсьте цедрой лимона и наслаждайтесь.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
56-річний чоловік засунув собі до ануса кокос: чим це закінчилося (фото) 16 марта 2025
Горіх був завдовжки 9 см.
Дорофєєва в мінішортах показала свій день на Кіпрі. Фото 16 марта 2025
Співачка Надя Дорофєєва показала, як розважається на Кіпрі перед своїм концертом.
Где лучше покупать билеты на поезд? 16 марта 2025
Для того чтобы купить билет на поезд, вовсе не обязательно спешить в билетную кассу и стоять там в долгой очереди – достаточно воспользоваться онлайновым сервисом, не выходя из дому