Что полезно знать о пищеварении?

Историки утверждают, что Гиппократу принадлежит гениальная фраза: «Мы то, что мы едим». Со времени жизни великого древнегреческого врача и мыслителя прошло не одно столетие, но в правоте его слов никто не усомнился. Действительно, практика показывает, что правильно организованное питание абсолютно необходимо для нормального функционирования нашего организма.

Блог по диетологии врача диетолога-нутрициолога Татьяны Кихтевой поможет вам составить сбалансированный рацион, который обеспечит организм всеми необходимыми для его нормального функционирования веществами – минералами, витаминами, органическими кислотами и т.д. Ресурс содержит множество полезной информации для всех, кто хочет иметь здоровое тело, а значит, и здоровый дух в нем.

Как устроен механизм питания?

Основная цель процесса питания состоит в преобразовании и извлечении всех необходимых для организма питательных веществ и в освобождении организма от балластных веществ и шлаков. Благодаря этому мы получаем возможность вырабатывать энергию, которую расходуем на свою жизнедеятельность. Для оптимизации данного сложного процесса крайне важен грамотный подбор продуктов в нужных пропорциях. Ну а если вдруг так случилось, что вы почувствовали себя плохо, съев просроченный продукт, на страницах блога врача Татьяны Кихтевой вы найдете полезную рекомендацию о том, что можно есть при отравлении и как наладить пищеварение.

Если выделить основные принципы сбалансированного рациона, то они могут выглядеть примерно так:

1. Полноценное присутствие всех необходимых питательных веществ – белков, углеводов, жиров, микроэлементов, витаминов и т.д.;
2. Разнообразие меню – организм должен получать нужный набор веществ из разных групп продуктов – овощей, злаков, корнеплодов, продуктов животного происхождения, бобовых и т.д.;
3. Адекватность возрасту, состоянию здоровья и культуре каждого конкретного человека;
4. Безопасность для здоровья – продукты должны иметь соответствующее качество и употребляться в чрезмерных количествах.

Что еще необходимо знать о пищеварении?

То, что мы не одиноки в этом мире – внутри нашего организма живут микроскопические «соседи» и не все по отношению к нам являются дружественными. Для этого важно знать, что такое микробиота человека. В их число входит самая различная микрофлора:

• бактерии;
• грибы, в том числе дрожжевые;
• вирусы;
• простейшие организмы.

Некоторые делают для нас полезную работу, а кое-кто способен серьезно навредить. На страницах блога диетолога-нутрициолога вы сможете найти полезную информацию, которая поможет наладить мирное сосуществование с нашими полезными «соседями» и обезопасить себя от вредителей.