Что приготовить из арбуза: три идеи от известного шеф-повара

4 сентября 2018

Юрий Приемский поделился рецептами оригинальных и простых в исполнении блюд

Его едят сырым, консервируют и даже жарят. Сезон арбузов по-прежнему в разгаре, поэтому мы решили узнать, что из них можно приготовить и удивить близких. Как из одного арбуза сделать салат, основное блюдо и десерт?

Листья салата, помидоры и специи – и обычный арбуз поразит вас необычным вкусом. Шеф-повар Юрий Приемский рассказывает, как сделать салат из главной летней ягоды.

Салат из арбуза

"Немного перца, соли, немного оливкового масла, кунжутных семечек и немного хлебных крошек, чтобы была хрустящая текстура в салате. Арбуз пускает сок, поэтому мы не используем заправку для салата", – рассказывает Юрий Приемский.

Арбуз на гриле

Еще один способ подать арбуз необычно – запечь его на гриле. Получится гарнир к птице или мясу.

"Очень классный вкус, потому что он сочный, а благодаря сахару в арбузе – он карамелизуется", – добавляет шеф-повар.

Добавить немного специй и запечь мякоть 3 минуты с каждой стороны. А если добавить сырный соус, получится новый гастрономический шедевр. Также можно поломать фету кусочками и посыпать сверху. Будет также очень вкусно.

Десерт из арбуза

Десерт из арбуза получается легкий и малокалорийный. Шеф-повар предлагает приготовить безе со сливочным кремом, ромашковой поливкой и мякотью арбуза. Получится очень сочный и хрустящий десерт.

Юрий Приемский добавляет - рецептов с арбузом существует немало. Поэтому хозяйкам не стоит бояться экспериментировать на кухне.

У арбуза сладкая и сочная текстура, поэтому с ней можно компоновать что-то кислое, пряное, например, базилик.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

В США сталася стрілянина в кампусі університету: двоє загиблих 13 февраля 2026

Офіційні особи вишу не розголошують жодних подробиць про підозрюваного, а також про його жертв.

Рік роботи нової системи оцінювання: українські пацієнти відчули швидші та людяніші процедури 13 февраля 2026

В Україні вже понад рік функціонує оновлена система оцінювання повсякденного функціонування людини. За цей час було переглянуто та оновлено значну частину...

Рубіо анонсував перемови з Угорщиною і Словаччиною щодо енергоносіїв з РФ 13 февраля 2026

Візит делегації Сполучених Штатів планується як в Угорщину, так і в Словаччину, повідомив держсекретар США.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше