Диета при атеросклерозе

4 марта 2018

Если вы в корне поменяете свой образ жизни, и начнете правильно питаться, то атеросклероз не станет для вас приговором.

Атеросклероз можно остановить

Атеросклероз – заболевание, возникающее из-за нарушения липидного обмена, вследствие чего на сосудах откладываются жировые отложения (холестерин), что ведет к закупорке сосудов и соответственно – ухудшению кровоснабжения.

Часто болезнь сопровождается с гипертонией. Больные атеросклерозом часто страдают ожирением и рядом других заболеваний, возникающих вследствие нарушения обменных процессов.

Хорошая новость для больных атеросклерозом в том, что развитие болезни можно существенно притормозить, и даже обернуть вспять, так как жировые отложения на сосудах могут рассасываться. Однако здесь все зависит от самого больного, его образа жизни. Если вы будете придерживаться специальной диеты при атеросклерозе (диета №10), откажетесь от вредных привычек и займетесь умеренными физическими нагрузками, то почувствуете облегчение.

Диета №10

Соблюдая диету №10, ставится цель снизить гиперлипидемию, а также снизить прогрессирование заболевание. В общем, это гипохолестериновая диета, с существенным ограничением поваренной соли (гипонатриевая диета). Кроме того, пищевой рацион обогащается пищевыми волокнами, а также полиненасыщенными жирными кислотами, что увеличивает количество «хорошего» холестерина.

Также нужно следить за калорийностью питания.

Имейте в виду, что при отсутствии физических нагрузок суточная калорийность не должна превышать 2500 ккал. Если имеется лишний вес, то калорийность нужно снизить, и, наоборот, при излишней худобе – повысить.

таблица калорийности продуктов

Таблица калорийности продуктов

При атеросклерозе нельзя...

Самые грозные враги при атеросклерозе – это животные и гидрогенизированные жиры. В животных жирах содержится холестерин, а гидрогенизированные жиры способствуют отложению холестерина на сосудах. В этой связи нужно исключить из своего рациона следующие продукты:

  • мясо с видимым жиром, сливочное масло, сало;
  • маргарины и спрэды с добавлением гидрогенизированных жиров;
  • паштеты (особенно печеночные), печень, мозги, почки;
  • наваристые мясные бульоны. При приготовлении бульона дайте ему остыть. Образовавшуюся корку из жира нужно удалить;
  • колбасные изделия, сосиски;
  • кожа птицы;
  • цельное молоко, жирные сыры, сливки, сгущенное молоко, сметана (особенно с высоким процентом жирности), мороженное;
  • жареный картофель, чипсы;
  • жирные соусы, например майонез;
  • сладости и сдоба. В них содержатся легкие сахара, способствующие отложению жиров и существенно увеличивающие суточный каллораж.

poultry fillets

Что нужно ограничить?

Эти продукты нужно употреблять в ограниченном количестве:

  • растительное масло (предпочтительно оливковое);
  • мед. Если вы совсем не можете без сладостей, то их можно заменить медом;
  • постное мясо: говядина (без жира!), говяжий нежирный фарш, ветчина;
  • сыры с жирностью менее 30%;
  • соевый соус;
  • алкогольные напитки. Предпочтительно немного красного сухого вина.

fish, especially marine

Что разрешается при атеросклерозе?

  • филе птицы (курицы, индейки) без кожи и жира;
  • телятина, мясо кролика, дичь;
  • рыба, особенно морская. В жирных сортах рыбы содержится огромное количество полиненасыщенных жирных кислот, что благотворно сказывается на состоянии сосудов;
  • кисломолочные продукты (кефир, творог, простокваша, йогурт). Также допускается употребление обезжиренного молока;
  • в неделю можно употреблять 1-2 яйца. Старайтесь ограничить потребление яичных желтков;
  • фрукты и овощи, кроме винограда и фиников (их потребление ограничьте или вовсе – исключите);
  • крупы и макаронные изделия;
  • хлеб, приготовленный из муки грубого помола;
  • травы и специи;
  • некрепкий чай и кофе.

cottage cheese, yoghurt

Исследования подтверждают

Диетой ни в коем случае нельзя пренебрегать. К сожалению, многие к лечебному питанию относятся несерьезно, уповая лишь на лекарственные препараты. Это огромная ошибка, ведь именно питание спасает человека от заболевания, и лекарства дают лучший эффект при условии соблюдения диеты.

Многочисленные исследования в США отчетливо демонстрируют неукоснительную связь между количеством потребления животных жиров и состоянием сосудов у пациентов. У больных, согласившихся под наблюдением придерживаться диеты, отметились явные улучшения. Уровень холестерина в крови существенно снизился, что уберегло пациентов от инфарктов и других сердечнососудистых осложнений.

www.likar.info

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Essential отменила разработку нового смартфона и может быть продана 27 мая 2018

Через несколько дней исполнится ровно год с того момента, как состоялась официальная премьера Essential Phone PH-1 — дебютного смартфона молодой компании Essential, основателем которой выступил создатель операционной системы Android Энди Рубин (Andy Rubin).

Warner Bros. выставила "Годзиллу 2" против "Аладдина" 27 мая 2018

Киностудия Warner Bros. провела масштабную ревизию прокатных графиков своих перспективных кинопроектов

Почему лекарства не помогают: основные ошибки самолечения 27 мая 2018

Многие из нас, увы, лечатся сами: заболела ли голова или появился насморк. Но часто случается, что приобретенные лекарства не помогают, болезнь затягивается, а то и...

+ Добавь комментарий
 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Join up 0.2
Join up

Отзывов: 1

Аккорд Тур 0.5
Аккорд Тур

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое