Как питаться при гастрите?

Гастрит – это заболевание, которое встречается очень часто – причем как у детей, так и у взрослых. И чаще всего имеет место эрозивная форма гастрита – слизистая оболочка желудка поражается слишком сильно и образуются язвочки. Они могут локализоваться по всей слизистой оболочке желудка, а могут группироваться в одном месте.

До поры до времени гастрит может протекать бессимптомно, но в итоге все равно даст о себе знать. Изжога, тошнота, рвота, болевые ощущения – это далеко не полный список всех “прелестей” эрозивного гастрита. Но для того чтобы точно диагностировать заболевание, обязательно ознакомьтесь с таким понятием, как диета при эрозивном гастрите. А также посетите врача-гастроэнтеролога. Во-первых, самостоятельно с диагнозом можно и ошибиться, а это может быть чревато очень серьезными последствиями. Во-вторых, врач с учетом вашего состояния подберет наиболее подходящий курс лечения.

Как уже упоминалось выше, диета при эрозивном гастрите просто необходима, причем она должна быть очень и очень строгой. Разумеется, никто не говорит, что больной человек должен замучить себя голодом – напротив, питание должно быть сбалансированным. Но дробным – порции должны быть небольшими, как и перерыв между приемами пищи – не больше трех часов. Однако очень важно запомнить список продуктов, которые необходимо строго исключить из рациона питания:

Жирные продукты должны быть под строгим запретом. Причем это касается и жирных сортов мяса, и жирных сортов рыбы. И не важно, какой бы маленькой не была порция.

Никаких острых приправ и специй – максимум, это укроп и петрушка. Все остальное очень сильно раздражает слизистую оболочку желудка, а это ухудшает состояние больного человека. То же самое касается не только острых приправ, но и всех острых продуктов. Также придется отказаться от всех соусов, в том числе и от майонеза. В лучшем случае вы можете оставить сметану.

Под строгий запрет попадают все без исключения консервы – мясные, овощные, рыбные. Консерванты, находящиеся в них, являются очень серьезной нагрузкой для и без того ослабленной слизистой оболочки желудка.

Овощи и фрукты, конечно же, очень полезны для организма. Но только не в том случае, если у человека гастрит. Фруктовые и овощные кислоты в разы ухудшат состояние вашего желудка. Поэтому все фрукты и овощи должны проходить термическую обработку.

Любые газированные напитки, даже минеральная вода, алкоголь и кофе из рациона питания нужно исключить. Кстати говоря, любые соки при эрозийном также строго противопоказаны.

Многие могут бурно протестовать – мол, чем же тогда питаться? Поверьте, у вас не такой уж маленький выбор. Супы, в идеале слизистой консистенции, различные каши – манная, рисовая, гречневая, овсяная. Разумеется, пустую кашу съесть очень сложно – в качестве заправки подойдет сливочное масло или сливки.

Раз в день можно включать в свой рацион питания нежирное мясо, приготовленные на пару тефтельки и котлетки, мясное суфле, нежирные сорта рыбы. Совсем отказываться от мясных продуктов не стоит, так как у вас может развиться анемия и прочие весьма неприятные осложнения.

Несколько раз в неделю в меню больного человека можно включать нежирный творог и кефир – это поможет избежать дефицита кальция. Кроме того, два раза в неделю можно съедать паровой омлет. Не лишними станут домашние компоты и кисели – главное, не из кислых ягод и фруктов. Кроме того, можно пить некрепкий черный и зеленый чай, только с сахаром не переборщите.

Помните о том, что вся пища должна быть тщательно измельчена, а в идеале и вовсе перетерта. Принимайте пищу не спеша, тщательно пережевывая – несмотря на то, что она и так перетертая. Как правило, подобную диету необходимо соблюдать еще некоторое время после исчезновения симптомов заболевания. Сколько именно – вам скажет ваш лечащий врач-гастроэнтеролог.

neboley.com.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы