Диеты будут работать эффективнее

Исследователи обнаружили молекулярный переключатель, который регулирует сжигание жира и в будущем обеспечит возможность контроля набора веса после диеты.

Молекулярный переключатель, который выявили эксперты из Университета Монаша, руководит процессом запасания жира, особенно после длительных периодов «голода» или потери веса. Авторы работы считают, что посредством контроля этого «переключателя» удастся лечить ожирение и ряд других метаболических нарушений, таких как диабет типа 2.

Вначале исследователи идентифицировали особый белок, называемый карнитин-ацетилтрансферазой (Crat), у мышей – он обнаружился в клетках головного мозга, которые регулируют хранение жира после периода недоедания. Далее исследовательская группа вывела линию мышей, у которых этот белок был «отключен»: эти животные не набирали вес в ускоренном темпе после периода голодовки.

«Манипулирование этим белком даст возможность обмануть мозг, и не восполнять потерянный вес посредством повышенного аппетита и депонирования жира. Регулируя этот белок, мы сможем стабилизировать потерю веса после диеты и предупредить повторный набор вес», – пообещали авторы работы.