Диетическое питание от Аниты Луценко

"Из любимого и вкусного – чечевичный суп. Мия (дочь спортсменки – прим.ред.) тоже обожает, но без чили. Рецепт из программы снижения веса", – написала Анита Луценко в своем Instagram.

Чечевичный суп от Аниты Луценко

Суп из чечевицы

Ингредиенты:

• Чечевица – 60 г сырой
• Лук красный – 1/4 шт.
• Морковь – 1/2 шт.
• Чили, куркума, чеснок, соль и тмин – по вкусу
• Овощной бульон – 500 мл
• Цельнозерновой хлеб – 30 г

Рецепт приготовления:

1. Чечевицу по желанию замочить на час в холодной воде.
2. В это время обжарить в глубокой кастрюле лук и морковь. Морковь можно нарезать квадратиками, чтобы в супе она оставалась хрустящей.
3. Очень мелко нарезать чеснок и чили. Добавить в кастрюлю вместе с тмином и куркумой.
4. Залить бульоном. Как только бульон закипит, сделать средний огонь и добавить чечевицу. Посолить по вкусу.
5. Снимая пенку, готовить еще 20 минут до готовности чечевицы.
6. Взбить суп блендером и подавать вместе с цельнозерновым хлебом.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы