Диетолог посоветовала есть ботву популярного корнеплода: названа причина
29 апреля 2019
Оказывается, изначально съедобной была именно она, а не сам корень.
Об этом известный диетолог Светлана Фус рассказала в своем Instagram. Читай, чтобы узнать подробнее
«Давайте расширять ассортимент овощей и зелени в своем рационе. Обратите внимание на мангольд. Это - листовая свекла. Его используют для приготовления салатов, винегрета, супов, борщей и вторых блюд. Например, тушеный мангольд будет хорошим овощным дополнением к макаронам, рису или мясу.
В листьях и черешках мангольда высокое содержание витамина К, бета-каротина и витамина С. Это очень легкий продукт: в 100 г всего 19 ккал (1,8 г белков, 0,2 г жиров и 2,14 г углеводов). Содержит около 2 г пищевых волокон. Кстати, для борщей и салатов можно с успехом использовать листья обычной свеклы. Интересно, что свеклу сначала использовали как листовое овощное растение. То есть, люди в давние времена употребляли в пищу именно листья, а не корешки и лечили ими многие заболевания». - объяснила Светлана.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Три секрета, как заставить мозг быстрее чувствовать сытость 19 мая 2019
Гормоны инсулин и лептин, содержание которых повышается после еды, воздействуют на гипоталамус, и он подавляет аппетит.
Обзор рынка труда: в каких сегментах увеличивался запрос на рабочие вакансии в 2018 году 19 мая 2019
"Бренд работодателя" — основной фокус компаний в разных сегментах экономики на протяжении всего 2018 года
Эпидемия кори: тяжелый опыт США 18 мая 2019
На фоне неуклонного роста случаев заболевания корью в стране, мэр Нью-Йорка объявил чрезвычайную ситуацию, которая предполагает обязательную вакцинацию.
0.2
5.0