Диетолог посоветовала есть ботву популярного корнеплода: названа причина
29 апреля 2019
Оказывается, изначально съедобной была именно она, а не сам корень.
Об этом известный диетолог Светлана Фус рассказала в своем Instagram. Читай, чтобы узнать подробнее
«Давайте расширять ассортимент овощей и зелени в своем рационе. Обратите внимание на мангольд. Это - листовая свекла. Его используют для приготовления салатов, винегрета, супов, борщей и вторых блюд. Например, тушеный мангольд будет хорошим овощным дополнением к макаронам, рису или мясу.
В листьях и черешках мангольда высокое содержание витамина К, бета-каротина и витамина С. Это очень легкий продукт: в 100 г всего 19 ккал (1,8 г белков, 0,2 г жиров и 2,14 г углеводов). Содержит около 2 г пищевых волокон. Кстати, для борщей и салатов можно с успехом использовать листья обычной свеклы. Интересно, что свеклу сначала использовали как листовое овощное растение. То есть, люди в давние времена употребляли в пищу именно листья, а не корешки и лечили ими многие заболевания». - объяснила Светлана.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Криза суду в Польщі: Свечковський звинуватив владу в "держперевороті" 1 ноября 2026
У Польщі загострився конфлікт навколо Конституційного трибуналу: відсторонений голова суду Богдан Свечковський заявив про державний переворот.
Їжа, що заважає росту м’язів: на що звернути увагу 1 ноября 2026
Їжа, що заважає росту м’язів: на що звернути увагу для досягнення результатів Для багатьох, хто…
Харчування для профілактики діабету 2 типу: поради лікарів 1 ноября 2026
Діабет 2 типу – це хронічне захворювання, яке вражає мільйони людей по всьому світу. На…
5.0