Диетолог рассказала, кому и чем полезна клетчатка

21 апреля 2019

Известный диетолог объяснила, нужна ли человеку клетчатка.

Чем полезна клетчатка?

Прежде всего клетчатка - это неперевариваемые пищевые волокна, содержащиеся в пище растительного происхождения - злаковых, бобовых, овощах, фруктах, ягодах. И хотя клетчатка не усваивается организмом, она необходима для нормальной работы нашего кишечника, «служит пищей» для микрофлоры - наших полезных бактерий, от которых зависит состояние нашего иммунитета, синтез витаминов и других важных веществ.

Клетчатки (пищевых волокон) много прежде всего в стеблях и зернах растений, она формирует их плотную структуру. Чем больше клетчатки в продукте, тем сложнее жевать его в сыром виде. Например, в помидорах и огурцах меньше клетчатки, чем в моркови, капусте или в стеблях петрушки. И плотный миндаль или лесные орехи нужно хорошо пережевывать из-за большого ее количества.

Клетчатка является щеткой для кишечника, выводит токсичные вещества, способствует профилактике запоров, рака толстой кишки. Помогает регулировать уровень сахара в крови, влияет на чувство голода, дает длинное насыщение, помогает нам не переедать.

Чтобы организм получал ее в нужном количестве, необходимо ежедневно потреблять около 500 г овощей и фруктов в сыром и приготовленном виде и 250 г вареных злаковых и бобовых.

Еще важно то, что наш рацион очень часто содержит в разы меньше клетчатки, чем нужно. Причины банальны - любовь к хлебу из белой муки, сладкой выпечке, десертам, полуфабрикатам и продуктам быстрого питания, бедных пищевыми волокнами, витаминами и минералами. Поэтому употребляйте больше овощей, фруктов, цельнозерновых круп и бобовых.

Hronika.info

Хочешь узнать больше - читай отзывы

 

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Латвія частково закриває КПП на кордонах з РФ і Білоруссю 18 марта 2025

Перетин кордону в цих пунктах буде можливий лише на автомобілях для посилення системи прикордонної безпеки та спрощення прикордонного контролю.

Син Шварценеггера з нареченою роздягнулися для реклами весільного спіднього. Фото 18 марта 2025

Американський актор Патрік Шварценеггер, син 77-річної кінозірки та ексгубернатора Каліфорнії Арнольда Шварценеггера, знявся в рекламній кампанії бренду SKIMS, присвяченій весільній колекції. У фотосесії його супроводжувала наречена, 28-річна модель Еббі Чемпіон.

Дочка Суркіса вперше показала обличчя 3-місячного сина 18 марта 2025

Молодша донька власника футбольного клубу "Динамо" Ігоря Суркіса, Яна вперше показала личко свого сина від футболіста Крістіана Біловара. 

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Оксфорд клиник 1.1
Оксфорд клиник

Отзывов: 2

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше