Диетологи оправдали картофель

26 декабря 2014

До последнего времени медики старались полностью исключать из диет продукты с высоким гликемическим индексом, в том числе и картошку. Но ее реабилитировали диетологи Калифорнийского университета. Они доказали, что картофель может стать основой весьма эффективной диеты, которая успешно сжигает лишние кило. 

Исследователи разделили подопытных на группы с разными видами питания, но все рационы включали семь порций картофеля в неделю. 

Первая группа выбирала себе пищу из списка продуктов с низким гликемическим индексом (овощи, нежирная рыба, постная курятина). Вторая - еду с высоким гликемическим индексом. При этом обе группы должны были уменьшить калорийность пищи на 500 ккал в день и каждый день съедать по порции отварного или запеченного без масла картофеля.

В результате вес снизился в обеих группах! Как считают авторы исследований, «секрет похудения не в том, чтобы отказаться от каких-то конкретных продуктов, а в том, чтобы снизить общее количество калорий. Нет никаких доказательств, что картофель, приготовленный правильно, способствует прибавке веса».

Стоит отметить также, что в одной картофелине среднего размера с кожурой содержится больше калия, чем в банане, и почти целая дневная норма витамина С. В отварном или печеном картофеле нет жиров, натрия и, разумеется, холестерина.

- Проблема избыточного веса не в продуктах, а в способах приготовления и количестве, - говорит диетолог-гастроэнтеролог Светлана Бережная. - А картофель очень полезен сам по себе. Например, картофельное пюре, приготовленное без масла, но с нежирным молоком, полезно при повышенной кислотности желудка и включено в систему лечебного питания. А печеный очень хорош при болезнях сердца: там много калия (особенно в кожице), необходимого для нормализации сердечной проводимости.

Чтобы узнать больше, читай отзывы.

kp.ua

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Канадский программист создал таймер смерти 15 июля 2019

Таймер просто напоминает, что сидеть в соцсетях - пустая трата времени

Новые DDR4-модули Patriot Viper 4 оптимизированы для платформы AMD 15 июля 2019

Компания Patriot анонсировала новые модули оперативной памяти Viper 4 Blackout стандарта DDR4, рассчитанные на использование в игровых настольных компьютерах и системах для энтузиастов.

Закон принят: У электроавтомобилей в Украине будут специальные зеленые номера 15 июля 2019

Идея заключается в том, чтобы выделять электроавтомобили специальными номерными знаками с зелеными буквами и цифрами

+ Добавь комментарий
 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Vita Group 5.0
Vita Group

Отзывов: 1

Artway Group 5.0
Artway Group

Отзывов: 1

Genesys Group 5.0
Genesys Group

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое