Диетологи признали картофельное пюре опасным для здоровья
15 ноября 2013
Сколько блюд можно приготовить из картофеля, не знают даже профессионалы шеф-повара. Очень часто отвечают на этот вопрос так же, как героиня из художественного фильма «Девчата», - много! Но ответ на вопрос, какое из блюд, приготовленных из картофеля, наиболее опасное для здоровья, знает врач диетолог-гастроэнтеролог Лариса Бойченко.
По крайней мере, она утверждает, что самое опасное блюдо – это картофельное пюре. Именно во время его приготовления в блюдо переходит максимальное количество нитратов, которое есть в самом картофеле. И потому Лариса Бойченко рекомендует: "В своем рационе лучше отказаться от пюре. Я бы рекомендовала готовить картофель или в мундире, или запекая его в духовке. Подобная кулинарная обработка на 50-80%
уменьшает количество нитратов в овощах, а значит – и в вашем ужине!"
Чтобы узнать больше, читай отзывы.
mobus.com
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Motorola Signature хвалять за все, крім вартості 18 февраля 2026
Motorola Signature хвалять за все, крім вартості
У Києві протягом 2,5 місяців зими травмувалось понад 6 тис. людей 18 февраля 2026
У Києві протягом 2,5 місяців зими травмувалось понад 6 тис. людей. Подробиці Усім цим фактам буде надано правову оцінку
Росія поширює фейки про "створення ядерної зброї" для України 17 февраля 2026
Кремль звинувачує компанію Palantir у розробці "ядерної і біологічної зброї" для Києва, пише Центр стратегічних комунікацій SPRAVDI.
5.0