Диетологи признали картофельное пюре опасным для здоровья
15 ноября 2013
Сколько блюд можно приготовить из картофеля, не знают даже профессионалы шеф-повара. Очень часто отвечают на этот вопрос так же, как героиня из художественного фильма «Девчата», - много! Но ответ на вопрос, какое из блюд, приготовленных из картофеля, наиболее опасное для здоровья, знает врач диетолог-гастроэнтеролог Лариса Бойченко.
По крайней мере, она утверждает, что самое опасное блюдо – это картофельное пюре. Именно во время его приготовления в блюдо переходит максимальное количество нитратов, которое есть в самом картофеле. И потому Лариса Бойченко рекомендует: "В своем рационе лучше отказаться от пюре. Я бы рекомендовала готовить картофель или в мундире, или запекая его в духовке. Подобная кулинарная обработка на 50-80%
уменьшает количество нитратов в овощах, а значит – и в вашем ужине!"
Чтобы узнать больше, читай отзывы.
mobus.com
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Міністр оборони Польщі прибув з візитом у Київ 18 сентября 2025
Владислав Косіняк-Камиш прибув до Києва разом з делегацією свого відомства, а також Збройних сил Польщі.
Microsoft закликають продовжити підтримку Windows 10: мільйони користувачів під загрозою 18 сентября 2025
Microsoft закликають продовжити підтримку Windows 10: мільйони користувачів під загрозою
В Україні студенти-медики вчитимуться за програмою ВООЗ із психічного здоров’я 18 сентября 2025
Міністерство охорони здоров’я України спільно з ВООЗ почало інтегрувати знання з психічного здоров’я у програми навчання майбутніх лікарів та підвищення...
5.0
0.2