Диетологи признали картофельное пюре опасным для здоровья
15 ноября 2013
Сколько блюд можно приготовить из картофеля, не знают даже профессионалы шеф-повара. Очень часто отвечают на этот вопрос так же, как героиня из художественного фильма «Девчата», - много! Но ответ на вопрос, какое из блюд, приготовленных из картофеля, наиболее опасное для здоровья, знает врач диетолог-гастроэнтеролог Лариса Бойченко.
По крайней мере, она утверждает, что самое опасное блюдо – это картофельное пюре. Именно во время его приготовления в блюдо переходит максимальное количество нитратов, которое есть в самом картофеле. И потому Лариса Бойченко рекомендует: "В своем рационе лучше отказаться от пюре. Я бы рекомендовала готовить картофель или в мундире, или запекая его в духовке. Подобная кулинарная обработка на 50-80%
уменьшает количество нитратов в овощах, а значит – и в вашем ужине!"
Чтобы узнать больше, читай отзывы.
mobus.com
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Трамп сказав, чому не вводить проти РФ нові санкції 17 июня 2025
Американський президент, незважаючи на погрози санкціями Росії, вже кілька разів відкладав рішення, вважаючи, що йому вдасться провести "плідні переговори" з Володимиром Путіним.
Росіяни пошкодили вагони із зерном у Києві 17 июня 2025
Росіяни пошкодили вагони із зерном у Києві
"Мама" Вєрки Сердючки прокоментувала скандал через російські пісні, який підняв на вуха поліцію 17 июня 2025
"Мама" Вєрки Сердючки прокоментувала скандал через російські пісні, який підняв на вуха поліцію Артистка виступила із коротким, але красномовним коментарем
4.7