Диетологи признали картофельное пюре опасным для здоровья
15 ноября 2013
Сколько блюд можно приготовить из картофеля, не знают даже профессионалы шеф-повара. Очень часто отвечают на этот вопрос так же, как героиня из художественного фильма «Девчата», - много! Но ответ на вопрос, какое из блюд, приготовленных из картофеля, наиболее опасное для здоровья, знает врач диетолог-гастроэнтеролог Лариса Бойченко.
По крайней мере, она утверждает, что самое опасное блюдо – это картофельное пюре. Именно во время его приготовления в блюдо переходит максимальное количество нитратов, которое есть в самом картофеле. И потому Лариса Бойченко рекомендует: "В своем рационе лучше отказаться от пюре. Я бы рекомендовала готовить картофель или в мундире, или запекая его в духовке. Подобная кулинарная обработка на 50-80%
уменьшает количество нитратов в овощах, а значит – и в вашем ужине!"
Чтобы узнать больше, читай отзывы.
mobus.com
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
У Москві масштабна пожежа: горить склад з фреоном 25 ноября 2024
Відбувся частковий обвал покрівлі. Повідомляється про вибухи. Ймовірно, здетонували балони з фреоном.
Хезболла вдарила ракетами по Тель-Авіву 25 ноября 2024
Ракетна атака на Тель-Авіву стала відповіддю на авіаудар по центру Бейрута, внаслідок якого загинуло щонайменше 29 людей.
У Тбілісі опозиція встановила намети перед грузинським парламентом 25 ноября 2024
Опозиційні сили мають намір сформувати "один потужний протестний рух, який скине режим", вказують протестувальники.
3.0
0.2