Диетологи признали картофельное пюре опасным для здоровья
15 ноября 2013
Сколько блюд можно приготовить из картофеля, не знают даже профессионалы шеф-повара. Очень часто отвечают на этот вопрос так же, как героиня из художественного фильма «Девчата», - много! Но ответ на вопрос, какое из блюд, приготовленных из картофеля, наиболее опасное для здоровья, знает врач диетолог-гастроэнтеролог Лариса Бойченко.
По крайней мере, она утверждает, что самое опасное блюдо – это картофельное пюре. Именно во время его приготовления в блюдо переходит максимальное количество нитратов, которое есть в самом картофеле. И потому Лариса Бойченко рекомендует: "В своем рационе лучше отказаться от пюре. Я бы рекомендовала готовить картофель или в мундире, или запекая его в духовке. Подобная кулинарная обработка на 50-80%
уменьшает количество нитратов в овощах, а значит – и в вашем ужине!"
Чтобы узнать больше, читай отзывы.
mobus.com
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Таємницю розкрито: чому Cadillac Escalade сам вмикався серед ночі 17 декабря 2025
Таємницю розкрито: чому Cadillac Escalade сам вмикався серед ночі
Рекордні падіння поставок нафти б'ють по бюджету РФ - ЗМІ 17 декабря 2025
Експорт російської нафти впав до найнижчого за три роки рівня. До цього додалося ще регулярне падіння цін на нафту, подорожчання її транспортування та удари Києва по нафтовидобувних платформах і танкерах.
Трамп заборонив в’їзд до США для громадян низки країн 17 декабря 2025
Ще п'ять країн приєдналися до вже наявного списку з 12 країн, чиї мешканці не можуть приїхати до США. У Білому домі цей крок пояснюють посиленням національної безпеки.
0.9
5.0
