Диетологи признали картофельное пюре опасным для здоровья
15 ноября 2013
Сколько блюд можно приготовить из картофеля, не знают даже профессионалы шеф-повара. Очень часто отвечают на этот вопрос так же, как героиня из художественного фильма «Девчата», - много! Но ответ на вопрос, какое из блюд, приготовленных из картофеля, наиболее опасное для здоровья, знает врач диетолог-гастроэнтеролог Лариса Бойченко.
По крайней мере, она утверждает, что самое опасное блюдо – это картофельное пюре. Именно во время его приготовления в блюдо переходит максимальное количество нитратов, которое есть в самом картофеле. И потому Лариса Бойченко рекомендует: "В своем рационе лучше отказаться от пюре. Я бы рекомендовала готовить картофель или в мундире, или запекая его в духовке. Подобная кулинарная обработка на 50-80%
уменьшает количество нитратов в овощах, а значит – и в вашем ужине!"
Чтобы узнать больше, читай отзывы.
mobus.com
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
У Словаччині провалився референдум щодо виплат Фіцо 6 июля 2026
Явка на референдумі у Словаччині становила 16,1%, що значно менше необхідного порогу у 50%.
Хороший сон та продукти із залізом допомагають зміцнити імунітет 6 июля 2026
Дотримання режиму сну сприяє зміцненню імунітету, повідомив імунолог. Професор розповів про доступні способи щодо зміцнення…
У Міноборони КНР анонсували спільні військово-морські навчання з РФ 6 июля 2026
Навчання "Морська взаємодія - 2026" є частиною щорічного плану співробітництва між збройними силами двох країн.
5.0
0.5