Диетологи признали картофельное пюре опасным для здоровья
15 ноября 2013
Сколько блюд можно приготовить из картофеля, не знают даже профессионалы шеф-повара. Очень часто отвечают на этот вопрос так же, как героиня из художественного фильма «Девчата», - много! Но ответ на вопрос, какое из блюд, приготовленных из картофеля, наиболее опасное для здоровья, знает врач диетолог-гастроэнтеролог Лариса Бойченко.
По крайней мере, она утверждает, что самое опасное блюдо – это картофельное пюре. Именно во время его приготовления в блюдо переходит максимальное количество нитратов, которое есть в самом картофеле. И потому Лариса Бойченко рекомендует: "В своем рационе лучше отказаться от пюре. Я бы рекомендовала готовить картофель или в мундире, или запекая его в духовке. Подобная кулинарная обработка на 50-80%
уменьшает количество нитратов в овощах, а значит – и в вашем ужине!"
Чтобы узнать больше, читай отзывы.
mobus.com
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Чутки про Windows 12 викликали хвилю суперечок серед користувачів 10 марта 2026
Чутки про Windows 12 викликали хвилю суперечок серед користувачів
Радники Трампа переконують його завершувати війну в Ірані - ЗМІ 10 марта 2026
Главу Білого дому дивує, що Тегеран досі не здався. Тим часом у його команді з тривогою спостерігають, як зростає ціна на бензин, і як військову кампанію сприймають американські виборці.
Путін закликав енергокомпанії РФ скористатися зростанням цін 10 марта 2026
Путін визнав, що в умовах конфлікту на Близькому Сході глобальна логістика у паливно-енергетичному комплексі змінюватиметься, як і те, що нинішні високі ціни на сировинні товари мають, "тимчасовий характер".
5.0
0.5