Диетологи рассказали, можно ли пить фруктовый сок на завтрак

Не спешите наливать стакан фруктового сока во время завтрака. Употребление этого напитка на пустой желудок может негативно воздействовать на полезные бактерии кишечника.

Ученые предположили, что употребление фруктового сока по утрам может быть вредным для организма. Когда фруктовый сок выпивается, что называется, на пустой желудок, он пернапрягает пищеварительную систему и нарушает важнейший баланс питательных кишечных бактерий. Фруктовый сок содержит повышенный уровень сахара фруктозы, который быстро добирается до тонкого кишечника после употребления, как показало исследование. Утром после ночного голодания кишечник не способен перерабатывать большое количество фруктозы, из-за чего она попадает в толстую кишку. А оказавшись там, фруктоза вступает во взаимодействие с хорошими бактериями, вообще не предназначенными для переработки сахара.

Хотя результаты исследования так и не показали, какой именно негативный эффект оказывает фруктовый сок по утрам, наличие этого негатива является очевидным, как полагают ученые. Поэтому они советуют людям ограничивать употребление сладкого на завтрак, и делать это только после основного блюда. Отметим, что прошлые исследования доказали способность печени обрабатывать сахар. Но теперь ученые выяснили, что более 90% фруктозы переваривается тонким кишечником. Следовательно, тонкий кишечник лучше справляется с процессом переработки фруктозы, если она попадает в организм после приема основного блюда, но не на пустой желудок.

Ранее ученые установили, что употребление свекольного сока после физических нагрузок помогает омолаживать мозг. Это особенно полезно для людей, входящих в группу риска в связи с угрозой развития старческого слабоумия из-за наследственности. Фруктовый сок перед различными тренировками поможет им сохранить функциональную независимость. Судя по всему, это объясняется высоким содержанием нитратов в соке, усиливающих приток крови к мозгу и улучшающих спортивные показатели.

healthinfo.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы