Фанат стейків Крейг Сміт був "спустошений", коли дізнався, що більше не може їсти м'ясо.
Як передає nj.com, їжа тепер стала "ворогом" для 62-річного чоловіка після того, як його вкусив інвазивний вид кліща. Внаслідок цього він не може їсти стейк, свинину чи навіть молочні продукти без серйозної реакції.
"Це просто перевернуло все - повністю перевернуло моє життя з ніг на голову", - поділився він.
Крейг навіть зізнався, що його мимовільне звернення до вегетаріанства руйнує його шлюб, додавши: "Ти так засмучуєшся. Їжа стає тобі ворогом".
Крейг Сміт / Фото: nj.com
Алергія Сміта на червоне м'ясо спричинена синдромом альфа-гал (АГС) — потенційно небезпечною для життя алергією, яка запускає імунну реакцію на молекулу цукру, виявлену у м'ясі.
Захворювання поширюється через слину одинокого зірчастого кліща, інвазивного виду кровососів, названого на честь плями на його спині.
Зірчастий кліщ / Фото: nj.com
Симптоми АГС виявляються через дві-шість годин після вживання м'яса або молочних продуктів і включають утруднене дихання, набряк обличчя, кропив'янку і, найсерйозніше, анафілаксію, яку можна вилікувати лише ін'єкцією та поїздкою до лікарні.
Випробування, що змінило життя Крейга, почалося, коли він прокинувся посеред ночі з болісним висипом на тілі. Але лікарі не змогли діагностувати його стан і натомість виписали йому стероїди. Лише через декілька місяців лікар припустив, що у нього може бути АГС.
Саме тоді колишній робітник згадав, що допомагав своїй дочці валити дерева за декілька тижнів до того, як почалася його доленосна сага, і дійшов висновку, що саме тоді його могли вкусити.
Згодом аналізи крові підтвердили підозри лікаря. Це стало величезним ударом для "хижака" та любителя шашлику. Але хоча він все ще може їсти курку, індичку та рибу, він сказав, що ненавидить перебувати в "такому вузькому продовольчому колі".
Крейг також визнав, що його обмежена дієта у поєднанні з ліками, які він має приймати, впливає на його шлюб.
Лікарі кажуть, що АГС має зникнути протягом року, але вже минуло понад 12 місяців, як Крейг знепритомнів після стейків. Нині ліків від хвороби немає.
Нагадаємо, хірурги врятували руку пожежника, пришивши її всередину живота. Вони використали метод часів Першої світової війни.
tsn.ua
Хочешь узнать больше - читай отзывы
4.9