Для любителей оригинальных сочетаний: холодный огуречный суп с авокадо и редисом

13 июня 2018

Готовим легкий и красивый суп

 

 

В жаркий день освежающий холодный суп может творить чудеса. Для рецепта нам понадобится свежевыжатый сок огурцов, который является идеальной основой для этого веганского первого блюда.

Холодный огуречный суп с авокадо и редисом

Ингредиенты:

  • 1/2 стакана нарезанного зеленого лука, 
  • 1 – 1 / 2 стакана свежевыжатого огуречного сока
  • 1/2 стакан свежевыжатого сока красного грейпфрута 
  • 1 чашка овощного бульона
  • 1-1 / 2 чашки красных и желтых помидоров, нарезанных кубиками
  • 3 спелых авокадо
  • 1/4 ч.л. копченой паприки
  • соль и перец – по вкусу
  • тонко нарезанная редиска – для подачи

Рецепт приготовления:

  1. Поместите измельченный лук в миску и посолите. Дайте постоять в течение 20 минут, затем промойте.
  2. Авокадо почистите и удалите косточки. Две штуки нарежьте небольшими кубиками. 
  3. Взбейте в блендере оставшийся плод авокадо, грейпфрутовый сок, овощной бульон и промытый зеленый лук. Должно получиться однородное пюре.
  4. Добавьте соль, перец и паприку по вкусу.
  5. В конце добавьте в суп нарезанные помидоры и авокадо. Охладите и подавайте вместе с редиской.  

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Прогнозы по сборам "Венома" улучшены 20 августа 2018

Предварительные прогнозы по кассовым сборам экранизации комиксов Marvel под названием "Веном" скорректированы в сторону увеличения

Девять утренних ритуалов, которые помогут провести день продуктивно 19 августа 2018

Утро начинается не только с кофе. Эксперты рассказали о девяти ритуалах, которые помогут провести день максимально энергично и продуктивно.

Квартальные продажи смарт-динамиков выросли втрое 19 августа 2018

Компания Canalys оценила объём мирового рынка смарт-динамиков с интеллектуальным голосовым ассистентом по итогам второго квартала текущего года.

Добавление отзыва временно недоступно

 

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое