Для любителей оригинальных сочетаний: холодный огуречный суп с авокадо и редисом
13 июня 2018
Готовим легкий и красивый суп
В жаркий день освежающий холодный суп может творить чудеса. Для рецепта нам понадобится свежевыжатый сок огурцов, который является идеальной основой для этого веганского первого блюда.
Холодный огуречный суп с авокадо и редисом
Ингредиенты:
- 1/2 стакана нарезанного зеленого лука,
- 1 – 1 / 2 стакана свежевыжатого огуречного сока
- 1/2 стакан свежевыжатого сока красного грейпфрута
- 1 чашка овощного бульона
- 1-1 / 2 чашки красных и желтых помидоров, нарезанных кубиками
- 3 спелых авокадо
- 1/4 ч.л. копченой паприки
- соль и перец – по вкусу
- тонко нарезанная редиска – для подачи
Рецепт приготовления:
- Поместите измельченный лук в миску и посолите. Дайте постоять в течение 20 минут, затем промойте.
- Авокадо почистите и удалите косточки. Две штуки нарежьте небольшими кубиками.
- Взбейте в блендере оставшийся плод авокадо, грейпфрутовый сок, овощной бульон и промытый зеленый лук. Должно получиться однородное пюре.
- Добавьте соль, перец и паприку по вкусу.
- В конце добавьте в суп нарезанные помидоры и авокадо. Охладите и подавайте вместе с редиской.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Что происходит с телом, когда мы пропускаем обед 22 октября 2018
Многие из нас не считают систематическую голодовку чем-то плохим. Наоборот, многие даже уверены, что пропуск завтраков и пары обедов в неделю их фигуре пойдет только на пользу.
Глупые мифы о замороженных продуктах 22 октября 2018
То что морозилка такая же часть кухни как шкафчики и, собственно, сам холодильник никому не мешает рассматривать ее как некую обособленную область, обладающую особыми качествами.
Утренние ритуалы, которые помогут провести день продуктивно 22 октября 2018
Утро начинается не только с кофе. Эксперты рассказали о девяти ритуалах, которые помогут провести день максимально энергично и продуктивно.
5.0