Для любителей оригинальных сочетаний: холодный огуречный суп с авокадо и редисом
13 июня 2018
Готовим легкий и красивый суп
В жаркий день освежающий холодный суп может творить чудеса. Для рецепта нам понадобится свежевыжатый сок огурцов, который является идеальной основой для этого веганского первого блюда.
Холодный огуречный суп с авокадо и редисом
Ингредиенты:
- 1/2 стакана нарезанного зеленого лука,
- 1 – 1 / 2 стакана свежевыжатого огуречного сока
- 1/2 стакан свежевыжатого сока красного грейпфрута
- 1 чашка овощного бульона
- 1-1 / 2 чашки красных и желтых помидоров, нарезанных кубиками
- 3 спелых авокадо
- 1/4 ч.л. копченой паприки
- соль и перец – по вкусу
- тонко нарезанная редиска – для подачи
Рецепт приготовления:
- Поместите измельченный лук в миску и посолите. Дайте постоять в течение 20 минут, затем промойте.
- Авокадо почистите и удалите косточки. Две штуки нарежьте небольшими кубиками.
- Взбейте в блендере оставшийся плод авокадо, грейпфрутовый сок, овощной бульон и промытый зеленый лук. Должно получиться однородное пюре.
- Добавьте соль, перец и паприку по вкусу.
- В конце добавьте в суп нарезанные помидоры и авокадо. Охладите и подавайте вместе с редиской.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Принц Гаррі публічно пожартував про життя у королівській родині 8 декабря 2025
Принц Гаррі публічно пожартував про життя у королівській родині та порівняв його з популярним британським телесеріалом.
Помер кінорежисер і володар "Золотої дзиґи" В'ячеслав Криштофович, який за життя створив понад 20 фільмів 8 декабря 2025
Помер кінорежисер і володар "Золотої дзиґи" В'ячеслав Криштофович: за життя створив понад 20 фільмів Його фільм був першим в історії України, який висували на "Оскар"
В Індії внаслідок пожежі в нічному клубі загинули понад 20 людей 8 декабря 2025
За даними поліції штату, заклад загорівся раптово, і значна частина людей не встигла вибратися.
4.1