Выпечка на скорую руку: "улитки" с ветчиной и тертым сыром

Для приготовления "улиток" вы можете с одинаковым успехом использовать как дрожжевое, так и пресное слоеное тесто. Выбирайте вариант на свой вкус.

"Улитки" с ветчиной и тертым сыром

Ингредиенты:

• 250 г готового слоеного теста
• 200 г нарезанной кубиками ветчины или бекона
• 150 г твердого сыра
• 1 ст.л. сметаны
• соль, молотый перец
• 1 яйцо

Рецепт приготовления:

1. Расстелить на рабочей поверхности лист пергаментной бумаги. Сверху выложить тесто и раскатать его в тонкий пласт. 
2. Смазать тесто сметаной, посолить и поперчить.
3. Сверху равномерно распределить тертый сыр и кусочки бекона или ветчины. Свернуть в плотный рулет. 
4. Разрезать рулет на кусочки толщиной около 1 см. Переложить на подготовленный противень на небольшом расстоянии друг от друга. Смазать взбитым яйцом с помощью силиконовой кисточки.
5. Выпекать около 12-15 минут, пока булочки не подрумянятся. Подавать теплыми или охлажденным. 

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы