Для любителей оригинальных сочетаний: сицилийский салат с апельсинами и красным луком
27 мая 2018
Апельсиновый салат – одно из самых популярных блюд на Сицилии
Салат из апельсинов, лука и маслин – традиционное блюдо сицилийской кухни, которое подается в качестве закуски или гарнира. Чтобы разнообразить его вкус, вы можете добавить тонко порезанные ломтики фенхеля, кусочки слабосоленого лосося или бланшированные соцветия брокколи.
Салат из апельсинов по-сицилийски
Ингредиенты:
- апельсины – 4 штуки
- сладкий красный лук – 1/2 шт.
- оливковое масло – 4 столовые ложки
- маслины без косточек – 12 шт.
- морская соль – щепотка
- перец черный молотый – щепотка
- зелень или кедровые орехи – для украшения
Рецепт приготовления:
- Нарежьте очищенный лук тонкими полукольцами. Положите его в миску и залейте холодной водой на 10 минут, чтобы смягчить горечь.
- Очистите апельсины, удалите белые пленки и косточки. Нарежьте апельсины кружочками толщиной около 1 см.
- В отдельной емкости смешайте оливковое масло с солью и молотым перцем.
- Выложите апельсины на большую плоскую тарелку. Сверху распределите лук и маслины. Полейте салат оливковым маслом и украсьте зеленью.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Три продукти, які відомі довгожителі їли щодня 13 июля 2026
Вчені досліджували шість осіб, які дожили до 100 роківЖити довго і не хворіти – це мрія кожної людини. Для цього потрібно менше нервувати, більше рухатися та правильно харчуватися.
Іран міг розпочати відбудову ядерних об'єктів - ЗМІ 12 июля 2026
Виявлена активність на ядерних об'єктах Ірану викликала питання щодо можливого порушення Тегераном меморандуму про взаєморозуміння зі США.
США вимагають від Ірану заяви щодо Ормузу 12 июля 2026
Тегеран неофіційно передав Вашингтону, що атаку на чотири танкери, через яку Трамп скасував перемир'я, здійснила "неконтрольована частина їхньої системи".
0.3
5.0