Для любителей оригинальных сочетаний: сицилийский салат с апельсинами и красным луком
27 мая 2018
Апельсиновый салат – одно из самых популярных блюд на Сицилии
Салат из апельсинов, лука и маслин – традиционное блюдо сицилийской кухни, которое подается в качестве закуски или гарнира. Чтобы разнообразить его вкус, вы можете добавить тонко порезанные ломтики фенхеля, кусочки слабосоленого лосося или бланшированные соцветия брокколи.
Салат из апельсинов по-сицилийски
Ингредиенты:
- апельсины – 4 штуки
- сладкий красный лук – 1/2 шт.
- оливковое масло – 4 столовые ложки
- маслины без косточек – 12 шт.
- морская соль – щепотка
- перец черный молотый – щепотка
- зелень или кедровые орехи – для украшения
Рецепт приготовления:
- Нарежьте очищенный лук тонкими полукольцами. Положите его в миску и залейте холодной водой на 10 минут, чтобы смягчить горечь.
- Очистите апельсины, удалите белые пленки и косточки. Нарежьте апельсины кружочками толщиной около 1 см.
- В отдельной емкости смешайте оливковое масло с солью и молотым перцем.
- Выложите апельсины на большую плоскую тарелку. Сверху распределите лук и маслины. Полейте салат оливковым маслом и украсьте зеленью.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Старение связали с калориями 10 декабря 2018
Научные специалисты из Университета Бригама Янга и Университета штата Колорадо связали ускоренное старение с избыточным количеством потребляемых калорий.
Медики подсказали, какой фрукт продлит молодость кожи 10 декабря 2018
Этот фрукт также полезен при проблемах с нервной системой.
HMD Global планирует укрепить позиции Nokia в сегменте производительных смартфонов 10 декабря 2018
Компания HMD Global, выпускающая смартфоны и телефоны под маркой Nokia, намерена укрепить свои позиции в соответствующем сегменте телекоммуникационного рынка.
5.0