Для любителей оригинальных сочетаний: сицилийский салат с апельсинами и красным луком
27 мая 2018
Апельсиновый салат – одно из самых популярных блюд на Сицилии
Салат из апельсинов, лука и маслин – традиционное блюдо сицилийской кухни, которое подается в качестве закуски или гарнира. Чтобы разнообразить его вкус, вы можете добавить тонко порезанные ломтики фенхеля, кусочки слабосоленого лосося или бланшированные соцветия брокколи.
Салат из апельсинов по-сицилийски
Ингредиенты:
- апельсины – 4 штуки
- сладкий красный лук – 1/2 шт.
- оливковое масло – 4 столовые ложки
- маслины без косточек – 12 шт.
- морская соль – щепотка
- перец черный молотый – щепотка
- зелень или кедровые орехи – для украшения
Рецепт приготовления:
- Нарежьте очищенный лук тонкими полукольцами. Положите его в миску и залейте холодной водой на 10 минут, чтобы смягчить горечь.
- Очистите апельсины, удалите белые пленки и косточки. Нарежьте апельсины кружочками толщиной около 1 см.
- В отдельной емкости смешайте оливковое масло с солью и молотым перцем.
- Выложите апельсины на большую плоскую тарелку. Сверху распределите лук и маслины. Полейте салат оливковым маслом и украсьте зеленью.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Трамп прокоментував публікацію документів про НЛО 10 мая 2026
Публікація файлів про НЛО не означає підтвердження існування іншопланетян чи позаземних технологій.
Перемир'я України та РФ може тривати довше - Трамп 9 мая 2026
Американський лідер висловив сподівання, що перемир'я в Україні триватиме довше трьох днів.
У Києві чоловік помер через зупинку серця: очевидці кажуть, що у метро не надали дефібрилятор 9 мая 2026
У Києві чоловік помер через зупинку серця: очевидці кажуть, що у метро не надали дефібрилятор Офіційної реакції на цей інцидент наразі не має
5.0
0.7