16 февраля 2018
Картофель принято считать крайне неполезным продуктом. Но исследование профессора Дерека Стюарта из Института Джеймса Хаттона переворачивает представление об этом продукте. По его словам, человек вообще может прожить на одном картофеле.
Анализ показал: картофель богат витаминами (витамины В9, В6, С), минеральными веществами, каротиноидами и полифенолами. Не стоит забывать и о высоком содержании клетчатки. Если же в своем рационе заменить мясо овощами и картофелем, то можно снизить риск сердечных приступов. Также есть основания полагать, что картофель усиливает когнитивные способности у пожилых людей.
Причем наибольшей питательной ценностью отличается кожица картофеля. А минеральные вещества вне зависимости от способа приготовления (пюре, запеченный или вареный картофель) сохраняются. Плюс, по сравнению с другими продуктами, имеющими столько же углеводов в своем составе, картофель насыщает значительно лучше. Но эксперт советует ограничивать потребление картофеля фри из-за повышенного риска ожирения.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Навіть Netflix це бачив. Даша Трегубова розкрила інсайд, чому після 2014 року Україна продовжувала виробляти російськомовний контент Акторка зізналася, що раніше підтримувала російськомовний контент
Кеті Перрі публічно звернулася до Орландо Блума і дала йому копняка для фото 2 мая 2024
Американська співачка Кеті Перрі присвятила милий (і дещо погрозливий) допис у Instagram своєму нареченому, британському актору Орландо Блуму.
У Києві в квартирі багатоповерхівки стався вибух 2 мая 2024
У Києві в квартирі багатоповерхівки стався вибух. Фото та подробиці Обставини та причини надзвичайної події встановлять правоохоронці