ТОнеТО | Фахівці радять, в якому вигляді корисно їсти картоплю | Новости про товары, услуги, компании, технологии

Фахівці радять, в якому вигляді корисно їсти картоплю

12 февраля 2025

Приготувати картоплю можна безліччю способів.

Здається, картопля - універсальний овоч. Її можна варити, смажити, запікати чи додавати до салатів. Від того, в якому вигляді вона приготована, залежить не лише її смак, але й користь.

Тож у якому вигляді картопля найбільш корисна - читайте у матеріалі ТСН.ua.

Фахівці з харчування радять споживати картоплю, зварену в мундирі. Саме тоді овоч зберігає максимум поживних речовин. Шкірка картоплі - це її захисний бар'єр, який утримує мікро- та мікроелементи всередині плода. Якщо ж обібрати овоч, то цих елементів залишиться значно менше. Крім того, шкірка містить багато клітковини. Якщо готувати картоплю в лушпинні, то в ній залишиться більше вітамінів C і B, калію та магнію.

Запечена або приготовлена на грилі картопля буде мати низький глікемічний індекс - на відміну від пюре, наприклад. Як відомо,

Від частого смаження картоплі бажано відмовитися. В цій смачній і такій улюбленій багатьма страві майже немає вітамінів. Натомість глікемічний індекс, який впливає на рівень цукру в крові, буде високим. Власне, як і кількість калорій.

Варто зауважити, що найбільш корисна молода картопля. Вона містить мінерали, які необхідні організму. Чим довше сира картопля лежить у холодильнику чи в підвалі, то тим менше в ній залишається мінералів.

tsn.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

Принц Брунею, який був найбажанішим холостяком Азії, показав перше офіційне фото із новонародженою донькою Про народження первістка стало відомо 8 лютого 2026 року

Apple розпродала запаси MacBook Neo — новим покупцям доведеться чекати до середини квітня 23 марта 2026

Станом на кінець цього тижня всі вісім версій бюджетного ноутбука Apple MacBook Neo були розпродані в онлайн-магазині компанії. У магазинах Apple Store доведеться чекати появи пристрою в деяких конфігураціях до середини квітня.

Китайські мозкові імпланти відстають від американських Neuralink на три роки 23 марта 2026

Суперництво США та КНР не обмежується сферами штучного інтелекту, робототехніки чи квантових обчислень. На перетині біологічних наук та інформаційних технологій лежить задача створення нейроінтерфейсу та мозкових імплантів. Китайські розробники вважають, що в цьому напрямку вони відстають від американських на три роки.