Фастфуд способствует развитию атеросклероза
15 марта 2019
Проведенное в США исследование показало, что фастфуд (блюда готовой кухни и полуфабрикаты) могут на клеточном уровне вредить состоянию сосудов. В частности, ученые установили, что пища из категории фастфуда способствует изменению в структуре сосудистой ткани, вызывая процесс атеросклероза.
Атеросклероз - это патологический процесс, при котором на стенках крупных кровеносных сосудов налипают холестериновые бляшки. Их скопления ведут к отвердению сосудистой ткани, сужению просвета сосудов и нарушению нормального кровообращения жизненно важных органов - сердца, легких, головного мозга.
Исследование американских специалистов показало, что рацион с повышенным содержанием фастфуда способствует скоплению в сосудах двух типов «вредного» холестерина – липопротеина низкой плотности (ЛПНП) и его менее известной окисленной формы. Ученые работали с мышами, часть которых они держали на сбалансированной диете, а часть – на рационе, в котором главными источниками белков, жиров и углеводов был фастфуд. В результате у животных, питавшихся фастфудом, вскоре было зафиксировано затвердение тканей артерий, что свидетельствовало о начале развития атеросклероза.
«Фастфуд-диета способствовала росту окисленных ЛПНП, и даже небольшое превышение в таком питании меняло структуру клеточной мембраны в худшую сторону», - констатировали авторы проекта.
Ученые полагают, что аналогичные изменения происходят и в организме людей, ежедневно неоднократно употребляющих фастфуд.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Голосовий помічник Gemini став краще розуміти інструкції і не перебиває користувачів 13 декабря 2025
Google оголосила про впровадження серії покращень у голосовому помічнику Gemini, які зроблять взаємодію з штучним інтелектом більш природною та ефективною. Метою доопрацювань є підвищення здатності моделі справлятися зі складними завданнями, точно дотримуватися інструкцій користувача та вести зв'язні діалоги.
Ентоні Хопкінс і його дружина в ошатній сукні з мереживом з'явилися на парадному хіднику в Саудівській Аравії 13 декабря 2025
Британський актор Ентоні Хопкінс став гостем кінофестивалю Red Sea International Film Festival у місті Джидда, що в Саудівській Аравії. Компанію 87-річній кінозірці на червоному хіднику івента склала його дружина Стелла.
У Польщі виявили четвертий тунель на кордоні з Білоруссю 13 декабря 2025
Його вхід, прихований у лісі, знаходився приблизно за 50 метрів з білоруського боку кордону, а вихід – приблизно 10 метрів від бар'єру з польського боку.
5.0
