Традиции разных народов: французский картофельный гратен с цуккини и сыром
27 июля 2018
Классический гратен готовится только из картофеля. Мы предлагаем дополнить его цуккини
Гратен – это любое сладкое или несладкое блюдо, запеченное в духовке до образования аппетитной корочки. Сегодня мы приготовим его из картофеля, цуккини, сливок, эстрагона, чеснока и сыра.
Запеченные картофель и кабачки цуккини
Ингредиенты:
- 250 г картофеля, отваренного в мундире
- 250 г цукккини
- 2 зубчика чеснока
- 250 мл жирных сливок
- соль, перец
- листики эстрагона
- 50 г натертого сыра Эмменталь
- растительное масло
- сливочное масло
Рецепт приготовления:
- Картофель очистить, нарезать ломтиками.
- Цуккини помыть, отрезать кончики и нарезать ломтиками.
- Кусочки овощей разложить как чешую в плоской, смазанной маслом форме для запекания.
- Чеснок почистить и пропустить через пресс. Перемешать со сливками, добавить соль, перец и нарезанные листики эстрагона.
- Залить этой смесью овощи, посыпать тертым эмментальским сыром. Сверху выложить маленькие кусочки сливочного масла.
- Поставить форму на решетку в разогретую до 225 С духовку. Запекать 20-25 минут.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Стало відомо, які хвороби та стани провокує холодна погода 26 декабря 2025
Зимова погода — це не лише мороз і короткий світловий день. Для організму холодний сезон часто стає серйозним випробуванням, особливо якщо він супроводжується нестачею тепла в приміщеннях, перебоями з електроенергією та постійним напруженням. В таких умовах навіть звичні навантаження можуть сприйматися тілом як надмірні.
Представлено смартфон з «найкращою камерою 2026 року» — Xiaomi 17 Ultra та версію Leica Edition з механічним кільцем зуму 26 декабря 2025
Компанія Xiaomi офіційно анонсувала флагманський смартфон Xiaomi 17 Ultra, а також його спеціальну версію Leica Edition. Презентація відбулася в Китаї, і новинка стала одним із найпомітніших оновлень лінійки Ultra за останні роки — як з точки зору дизайну, так і щодо камери, продуктивності та інших можливостей.
Європа буксує на «зеленому» повороті: відновлювальна енергія зайняла лише чверть ринку 26 декабря 2025
Євростат, як найбільша в ЄС бюрократична машина, працює повільно, але впевнено. Нещодавно ця організація, відповідальна за постачання ключових даних для планування справ у Європі, підвела підсумки виробництва та споживання енергії в регіоні у 2024 році. Виявилося, що 25,2 % спожитої в ЄС енергії припало на відновлювальні джерела. З одного боку — це надихає борців за екологію, але цільові показники продовжують страждати.
0.9
