Традиции разных народов: французский картофельный гратен с цуккини и сыром
27 июля 2018
Классический гратен готовится только из картофеля. Мы предлагаем дополнить его цуккини
Гратен – это любое сладкое или несладкое блюдо, запеченное в духовке до образования аппетитной корочки. Сегодня мы приготовим его из картофеля, цуккини, сливок, эстрагона, чеснока и сыра.
Запеченные картофель и кабачки цуккини
Ингредиенты:
- 250 г картофеля, отваренного в мундире
- 250 г цукккини
- 2 зубчика чеснока
- 250 мл жирных сливок
- соль, перец
- листики эстрагона
- 50 г натертого сыра Эмменталь
- растительное масло
- сливочное масло
Рецепт приготовления:
- Картофель очистить, нарезать ломтиками.
- Цуккини помыть, отрезать кончики и нарезать ломтиками.
- Кусочки овощей разложить как чешую в плоской, смазанной маслом форме для запекания.
- Чеснок почистить и пропустить через пресс. Перемешать со сливками, добавить соль, перец и нарезанные листики эстрагона.
- Залить этой смесью овощи, посыпать тертым эмментальским сыром. Сверху выложить маленькие кусочки сливочного масла.
- Поставить форму на решетку в разогретую до 225 С духовку. Запекать 20-25 минут.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Що корисно знати про каналізаційні септики? 5 ноября 2025
Каналізаційний септик – це споруда для очищення стічних вод у приватних будинках або невеликих об’єктах, де немає підключення до централізованої каналізації
Як провести час з дитиною цікаво та з користю? 2 ноября 2025
Проведіть час із дитиною цікаво та з користю. Дізнайтеся, як книги допомагають розвивати уяву, креативність і любов до читання
Роль секс-іграшок у гармонізації стосунків пари 29 октября 2025
Сучасні психологи та сексологи вважають, що один із простих і безпечних способів повернути інтерес і довіру в інтимне життя – це використання секс-іграшок
0.1
5.0