Традиции разных народов: французский картофельный гратен с цуккини и сыром
27 июля 2018
Классический гратен готовится только из картофеля. Мы предлагаем дополнить его цуккини
Гратен – это любое сладкое или несладкое блюдо, запеченное в духовке до образования аппетитной корочки. Сегодня мы приготовим его из картофеля, цуккини, сливок, эстрагона, чеснока и сыра.
Запеченные картофель и кабачки цуккини
Ингредиенты:
- 250 г картофеля, отваренного в мундире
- 250 г цукккини
- 2 зубчика чеснока
- 250 мл жирных сливок
- соль, перец
- листики эстрагона
- 50 г натертого сыра Эмменталь
- растительное масло
- сливочное масло
Рецепт приготовления:
- Картофель очистить, нарезать ломтиками.
- Цуккини помыть, отрезать кончики и нарезать ломтиками.
- Кусочки овощей разложить как чешую в плоской, смазанной маслом форме для запекания.
- Чеснок почистить и пропустить через пресс. Перемешать со сливками, добавить соль, перец и нарезанные листики эстрагона.
- Залить этой смесью овощи, посыпать тертым эмментальским сыром. Сверху выложить маленькие кусочки сливочного масла.
- Поставить форму на решетку в разогретую до 225 С духовку. Запекать 20-25 минут.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
ФРН та Франція ведуть таємні переговори щодо ядерного арсеналу Європи 14 февраля 2026
Мерц зазначив, що ЄС зміцнить свої розвідувальні служби, але також повинен мати власну стратегію безпеки.
Google розпочала розповсюдження першої бета-версії Android 17 для пристроїв Pixel 14 февраля 2026
Компанія Google офіційно розпочала розповсюдження першої бета-версії Android 17 на свої пристрої лінійки Pixel. Тестова збірка доступна для смартфонів і планшетів, починаючи з серії Pixel 6 і закінчуючи найновішими моделями Pixel 10, включаючи складні пристрої та емулятор Android.
Модель штучного інтелекту Claude допустила шантаж і навіть вбивство, коли їй пригрозили відключенням 14 февраля 2026
Модель штучного інтелекту Claude компанії Anthropic вийшла з-під контролю, погрожуючи шантажем і плануючи вбивство інженера, який хотів її вимкнути. Про це повідомила керівниця відділу політики Anthropic у Великій Британії Дейзі Макгрегор у грудні минулого року. Тепер відео з її заявою стало вірусним у соціальних мережах.
5.0