Традиции разных народов: французский картофельный гратен с цуккини и сыром
27 июля 2018
Классический гратен готовится только из картофеля. Мы предлагаем дополнить его цуккини
Гратен – это любое сладкое или несладкое блюдо, запеченное в духовке до образования аппетитной корочки. Сегодня мы приготовим его из картофеля, цуккини, сливок, эстрагона, чеснока и сыра.
Запеченные картофель и кабачки цуккини
Ингредиенты:
- 250 г картофеля, отваренного в мундире
- 250 г цукккини
- 2 зубчика чеснока
- 250 мл жирных сливок
- соль, перец
- листики эстрагона
- 50 г натертого сыра Эмменталь
- растительное масло
- сливочное масло
Рецепт приготовления:
- Картофель очистить, нарезать ломтиками.
- Цуккини помыть, отрезать кончики и нарезать ломтиками.
- Кусочки овощей разложить как чешую в плоской, смазанной маслом форме для запекания.
- Чеснок почистить и пропустить через пресс. Перемешать со сливками, добавить соль, перец и нарезанные листики эстрагона.
- Залить этой смесью овощи, посыпать тертым эмментальским сыром. Сверху выложить маленькие кусочки сливочного масла.
- Поставить форму на решетку в разогретую до 225 С духовку. Запекать 20-25 минут.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Французьку АЕС зупинили через навалу медуз 13 августа 2025
Фільтри насосних станцій для системи охолодження реакторів набилися скупченням медуз із Північного моря.
В Австралії зафіксували падіння метеора 12 августа 2025
З огляду на те, наскільки яскравим був метеор, і на те, що через кілька хвилин після його появи пролунав звуковий удар, цілком імовірно, що фрагменти могли досягти землі.
Трамп переніс портрети Обами та Буша у закриту частину Білого дому - ЗМІ 12 августа 2025
Зокрема Трамп доручив співробітникам розмістити портрет Обами у верхній частині Великих сходів, де він буде поза полем зору відвідувачів Білого дому.
5.0
0.6