Лайфхак: как правильно сушить лесные грибы в духовке
27 июля 2018
Готовим ассорти из сушеных грибов
Для сушки грибов дома лучше всего подойдет решетка для гриля, если прутья на ней не слишком редко расположены. Можно воспользоваться какой-либо сеткой, сделав из нее подобие противня.
Ассорти из сушеных грибов
Ингредиенты:
- Белые грибы
- Подберезовики
- Подосиновики
- Моховики
- Маслята
- Лисички
Что делать:
- Духовку нагреваем до 45 °С.
- Грибы протираем влажной тряпочкой (если помыть – будут дольше сохнуть).
- Шляпки отделяем от ножек, толстые ножки режем кружками толщиной 2-3 см, тонкие – на 2-4 части вдоль ножки, крупные шляпки – на отдельные дольки. У лисичек, маслят, опят и моховиков обычно сушат только шляпки.
- Раскладываем грибы на решетки, ставим в духовку, дверцу оставляем открытой. Следим за грибами: когда они подсохнут и не будут липкими, температуру можно поднять до 75-80 °С.
- Проверяем, готовы ли грибы, на одном из них: он будет сухим, более легким, упругим, будет гнуться, но если сильно нажать, то и ломаться. В среднем грибы сушатся 7-12 часов.
- После этого раскладываем их по тканевым мешочкам, бумажным пакетам или стеклянным банкам.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Смартфон OnePlus Turbo з батареєю на 9000 мА·год з'явився на реальних фотографіях 26 декабря 2025
Очікується, що найближчим часом відбудеться офіційна презентація середньобюджетного смартфона OnePlus Turbo, який має вражаючі характеристики для пристроїв цього сегмента. Напередодні цієї події в інтернеті з'явилися фотографії, що розкривають зовнішній вигляд новинки.
Генштаб підтвердив серію уражень на території РФ 26 декабря 2025
Атака в російському порту Темрюк призвела до вибухів та загоряння двох резервуарів з нафтопродуктами.
Померла зірка фільму "Москва сльозам не вірить", яка жила в Україні, але потрапила в "чорний список" 26 декабря 2025
Померла зірка фільму "Москва сльозам не вірить", яка жила в Україні, але потрапила в "чорний список" Віра Алентова померла раптово
5.0