Лайфхак: как правильно сушить лесные грибы в духовке

27 июля 2018

Готовим ассорти из сушеных грибов

Для сушки грибов дома лучше всего подойдет решетка для гриля, если прутья на ней не слишком редко расположены. Можно воспользоваться какой-либо сеткой, сделав из нее подобие противня.

Ассорти из сушеных грибов

Ингредиенты:

  • Белые грибы
  • Подберезовики
  • Подосиновики
  • Моховики
  • Маслята
  • Лисички

Что делать:

  1. Духовку нагреваем до 45 °С.
  2. Грибы протираем влажной тряпочкой (если помыть – будут дольше сохнуть).
  3. Шляпки отделяем от ножек, толстые ножки режем кружками толщиной 2-3 см, тонкие – на 2-4 части вдоль ножки, крупные шляпки – на отдельные дольки. У лисичек, маслят, опят и моховиков обычно сушат только шляпки.
  4. Раскладываем грибы на решетки, ставим в духовку, дверцу оставляем открытой. Следим за грибами: когда они подсохнут и не будут липкими, температуру можно поднять до 75-80 °С.
  5. Проверяем, готовы ли грибы, на одном из них: он будет сухим, более легким, упругим, будет гнуться, но если сильно нажать, то и ломаться. В среднем грибы сушатся 7-12 часов.
  6. После этого раскладываем их по тканевым мешочкам, бумажным пакетам или стеклянным банкам.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Українець побив світовий рекорд: медбрат, який працює з трупами, зробив 230 тату та став "живим скелетом" 27 апреля 2026

Українець побив світовий рекорд: медбрат, який працює з трупами, зробив 230 тату та став "живим скелетом". Вражаючі фото Робота над татуюваннями тривала 5 років

Продукти, які найлегше засвоюються організмом 27 апреля 2026

Є такі продукти, які засвоюються дуже легко.

Втратив рівновагу та впав на колію: на Київщині потяг смертельно травмував чоловіка 27 апреля 2026

Втратив рівновагу та впав на колію: на Київщині потяг смертельно травмував чоловіка. Подробиці трагедії Усі обставини трагічного випадку встановлять слідчі

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше