Лайфхак: как правильно сушить лесные грибы в духовке
27 июля 2018
Готовим ассорти из сушеных грибов
Для сушки грибов дома лучше всего подойдет решетка для гриля, если прутья на ней не слишком редко расположены. Можно воспользоваться какой-либо сеткой, сделав из нее подобие противня.
Ассорти из сушеных грибов
Ингредиенты:
- Белые грибы
- Подберезовики
- Подосиновики
- Моховики
- Маслята
- Лисички
Что делать:
- Духовку нагреваем до 45 °С.
- Грибы протираем влажной тряпочкой (если помыть – будут дольше сохнуть).
- Шляпки отделяем от ножек, толстые ножки режем кружками толщиной 2-3 см, тонкие – на 2-4 части вдоль ножки, крупные шляпки – на отдельные дольки. У лисичек, маслят, опят и моховиков обычно сушат только шляпки.
- Раскладываем грибы на решетки, ставим в духовку, дверцу оставляем открытой. Следим за грибами: когда они подсохнут и не будут липкими, температуру можно поднять до 75-80 °С.
- Проверяем, готовы ли грибы, на одном из них: он будет сухим, более легким, упругим, будет гнуться, но если сильно нажать, то и ломаться. В среднем грибы сушатся 7-12 часов.
- После этого раскладываем их по тканевым мешочкам, бумажным пакетам или стеклянным банкам.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Віткофф і Кушнер проведуть переговори з Іраном і Україною в один день 14 февраля 2026
Американські перемовники покажуть високий клас дипломатії - до обіду будуть запобігати війні в Ірані, а після обіду - зупиняти в Україні.
Підтверджено існування ще однієї складаної моделі Samsung Galaxy — Wide Fold 14 февраля 2026
У тестових збірках користувацького інтерфейсу One UI 9 були виявлені графічні ресурси, які дають перше достовірне уявлення про дизайн нового складаного смартфона Samsung. Йдеться про пристрій, який в витоках фігурує під робочою назвою Wide Fold і, ймовірно, має отримати ширший екран у порівнянні з іншими моделями лінійки. Раніше інформація про пристрій базувалася на спекулятивних рендерах, створених ентузіастами.
«Google Документи» навчилися коротко переказувати текстові файли 14 февраля 2026
В серпні минулого року на платформі «Google Документи» з'явилася функція перетворення тексту в мову; тепер до неї додалася нова — створення резюме документів за допомогою ШІ та їх подальше зачитування, повідомляє 9to5Google.
4.7