Жареная пища увеличивает риск преждевременной смерти
17 июня 2019
Даже полезные продукты, будучи жареными, ускоряют приближение преждевременного смертельного исхода, заявляют ученые из США
Чем реже человек ест жареную пищу, тем ниже его риск преждевременной смерти, - об этом сообщает CNN, апеллируя к исследованию научных работников. В частности, они подсчитали: употребление одной порции жареной курицы в день повышает риск преждевременной смерти на 13%, а частое употребление жареной рыбы или морепродуктов – на 7%.
Ученые убедились во вреде жареной еды, оценив результаты 18-летних наблюдений за группой из 100 тысяч женщин в возрасте от 50 до 79 лет. Специалисты проанализировали влияние на разные системы организма 122 продуктов питания. В результате они обнаружили, что участницы, употреблявшие жареную пищу ежедневно, чаще оказывались склонными к заболеваниям сердца, чем те, кто не ел жареного.
При этом, специально подчеркнули авторы расследования, даже полезные продукты, включая рыбу и морские деликатесы, способствуют смертности наряду с вредными.
«Если вы жарите рыбу, она превращается из полезной во вредную еду. Любая жареная еда ухудшает состояние сердечно-сосудистой системы и может способствовать развитию диабета», - констатировали ученые.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Google додасть у чат-бота Gemini моніторинг психічного здоров'я 8 апреля 2026
Google планує додати в інтерфейс чат-бота з штучним інтелектом Gemini нові функції, спрямовані на підтримку психічного здоров'я користувачів. Компанія прийняла це рішення після того, як її конкурентам, зокрема OpenAI, довелося відповідати на судові позови, в яких їхніх чат-ботів звинуватили у завданні шкоди користувачам.
Ізраїль завдав масштабних ударів по Ірану 8 апреля 2026
Військові атакували штаб ВПС у Тегерані. Ударів також зазнали ракетні бази, підприємство з виробництва систем ППО і нафтохімічний завод, на якому виробляють вибухові речовини.
В Китаї розробили натрієві батареї, яким не страшне нагрівання до 300°C 8 апреля 2026
Пожежній та вибуховій небезпеці сучасних тягових батарей китайські виробники приділяють найбільшу увагу, оскільки серійні типи тягових акумуляторів у більшості випадків продовжують використовувати рідкий електроліт, який при певних впливах здатний викликати хімічні реакції з неконтрольованим виділенням тепла. Китайським науковцям вдалося розробити батареї на основі натрію, які не сприяють поширенню вогню навіть при нагріванні до 300 °C.
5.0