Генетики заявили, что есть можно все

4 января 2020

Профессор генетической эпидемиологии Королевского колледжа Лондона Тим Спектор дал интервью изданию The Independent, в котором заявил, что при правильном подходе к питанию есть можно абсолютно все, не обращая внимания на жир, углеводы и калории. От подсчета калорий и отказа от быстрых углеводов, по мнению ученого, нужно отказаться.

Основной принцип в питании, убежден профессор Тим Спектор, должен быть следующим: «Есть можно все, что хочется, и в тех количествах, в каких хочется, только не нужно забывать о своих микробах».

Ученый объяснил, что кишечнике живет около ста триллионов микробов - это бактерии, вирусы, грибы, которые тем или иным образом влияют на здоровье. У каждого человека состав кишечной микрофлоры уникален, и именно от нее зависит реакция на разные продукты и лекарства, подчеркивает Спектор.

Для того, чтобы кишечные микробы помогали переваривать пищу и поддерживать стойкость иммунной системы, питание должно соответствовать трем условиям: состоять из продуктов, не прошедших технологическую обработку, содержать много клетчатки и быть максимально разнообразным. Спектор советует съедать семь порций овощей и фруктов в день, включая травы и сырые семена и не бояться есть молочные продукты, мясо и углеводы.

«Рационы, основанные на сокращении потребления углеводов, жиров, на подсчете калорий — символ абсолютно неправильного подхода к питанию, так как стремиться нужно к поддержанию кишечной микрофлоры. Самые полезные для кишечных микробов продукты те, что прошли процесс естественной ферментации: натуральный йогурт без сахара или подсластителей, кефир, непастеризованный сыр, суп мисо, квашеная капуста», - подчеркнул генетик.

healthinfo.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Зачем нужно фильтровать воду из-под крана? 3 июня 2025

Знаете ли вы, что на Земле до сих пор существуют счастливые города, как, например, Лондон, где до сих пор можно пить воду из-под крана? К сожалению, Украина не входит в число таких стран

Microsoft випустила молочний глечик у вигляді Xbox Series X 3 июня 2025

Microsoft випустила молочний глечик у вигляді Xbox Series X

У мережі "поховали" Ірму Вітовську: акторка не стримала емоцій і нагадала, які наслідки може мати жорстока брехня 3 июня 2025

У мережі "поховали" Ірму Вітовську: акторка не стримала емоцій і нагадала, які наслідки може мати жорстока брехня До неї "приєднали" інших популярних зірок

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одяг / аксесуари
  • Роботодавці
  • Інше