Гвоздику признали лучшим антиоксидантом

Ученые выяснили, кому по праву принадлежит первое место среди натуральных антиоксидантов. Исследователи из университета Мигеля Эрнандеса уверены, что лучшей является знакомая многим специя — гвоздика, Syzygium aromaticum.

Она содержит высокие уровни фенолических веществ, а также обладает и другими свойствами.

Из пяти проверенных антиокислительных свойств гвоздика лучше всех выделяет водород, сокращает перокисление жиров и лучше всех понижает уровень железа. Специя обладает высокой антиокислительной способностью и благоприятно воздействует на здоровье, — отмечают исследователи.

Ранее ученые выбрали самый полезный фрукт.

Яблоко содержит витамин С, который укрепляет иммунную систему, и флавоноиды — антиоксиданты, снижающие риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Одновременно в одном среднем яблоке всего лишь 70-100 калорий, но оно может с успехом заменить шоколад или конфеты, а также удовлетворять потребности организма в сахаре.

Хочешь узнать больше - читай отзывы

neboley.com.ua