Холодные макароны не угрожают вашей талии!

17 ноября 2016

Вы, вероятно, знаете, что макаронные изделия является формой углеводов и, как все углеводы, они расщепляются в ЖКТ, а затем превращаются в простые сахара, которые, в свою очередь, резко повышают уровень глюкозы в крови.

В ответ на всплеск глюкозы в крови наш организм синтезирует много гормона инсулина, чтобы как можно быстрее вернуть уровень глюкозы в крови обратно к нормальному состоянию. Быстрое повышение уровня глюкозы в крови с последующим быстрым падением часто заставляет человека снова чувствовать себя голодным довольно быстро после приема пищи. Вот почему мы не получаем нормального насыщения от сладких конфет и пирожных, а также таких продуктов, как макаронные изделия, картофель, белый рис и белый хлеб. Именно по этой причине диетологи советуют налегать на продукты, которые богаты клетчаткой – они вызывают более постепенное повышение уровня сахара в крови.

Но, оказывается, приготовление макаронных изделий с охлаждением изменяет их структуру превращая эти простые углеводы в нечто, что называется «резистентный крахмал». «Резистентный крахмал» устойчив к активности пищеварительных ферментов, работающих в кишечнике, которые в норме быстро расщепляют углеводы.

Так, по словам ученых из Университета Суррея, обнаруживших эту особенность, холодная паста вовсе не опасна для фигуры. Одна очевидная - многие люди не любят холодную еду. Что если разогреть макароны после охлаждения? Оказывается, «резистентный крахмал» не выветривается! Так что не все блюда полезны с пылу с жару…

zdravoe.com

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Христина Соловей: "Вакарчук ко мне относится как отец" 23 марта 2017

Певица рассказала о звездной болезни и ночных репетициях с музыкантами

Дакота Джонсон сыграет "неполноценную" девушку 23 марта 2017

Дакота Джонсон после своей роли Анастейши Стил в экранизации трилогии "Пятьдесят оттенков серого" набирает популярность в Голливуде

VAIO Phone A: Android-клон смартфона VAIO Phone Biz 23 марта 2017

Бренд VAIO представил свой новый продукт — смартфон Phone A, который, по сути, является клоном модели VAIO Phone Biz, дебютировавшей чуть больше года назад.

+ Добавь комментарий
 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Anex tour 0.2
Anex tour

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое