Холодные макароны не угрожают вашей талии!

25 ноября 2019

Вы, вероятно, знаете, что макаронные изделия является формой углеводов и, как все углеводы, они расщепляются в ЖКТ, а затем превращаются в простые сахара, которые, в свою очередь, резко повышают уровень глюкозы в крови.

В ответ на всплеск глюкозы в крови наш организм синтезирует много гормона инсулина, чтобы как можно быстрее вернуть уровень глюкозы в крови обратно к нормальному состоянию. Быстрое повышение уровня глюкозы в крови с последующим быстрым падением часто заставляет человека снова чувствовать себя голодным довольно быстро после приема пищи. Вот почему мы не получаем нормального насыщения от сладких конфет и пирожных, а также таких продуктов, как макаронные изделия, картофель, белый рис и белый хлеб. Именно по этой причине диетологи советуют налегать на продукты, которые богаты клетчаткой – они вызывают более постепенное повышение уровня сахара в крови.

Но, оказывается, приготовление макаронных изделий с охлаждением изменяет их структуру превращая эти простые углеводы в нечто, что называется «резистентный крахмал». «Резистентный крахмал» устойчив к активности пищеварительных ферментов, работающих в кишечнике, которые в норме быстро расщепляют углеводы.

Так, по словам ученых из Университета Суррея, обнаруживших эту особенность, холодная паста вовсе не опасна для фигуры. Одна очевидная - многие люди не любят холодную еду. Что если разогреть макароны после охлаждения? Оказывается, «резистентный крахмал» не выветривается! Так что не все блюда полезны с пылу с жару…

zdravoe.com

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

В Украине может стать больше подержанных авто из США по хорошей цене 25 мая 2020

Одна из крупнейших прокатных компаний США заявила о своем банкротстве

TUXEDO Computers представила первый в мире AMD-ноутбук с ОС Linux 25 мая 2020

TUXEDO Computers — одна из компаний, делающих ставку на ноутбуки с предустановленными операционными системами на базе Linux.  На этой неделе она представила новую модель, которая, как сообщается, будет иметь спецификации, выделяющие устройство на фоне аналогичных решений.

Два года спустя: флагманский смартфон HTC вернется на рынок в июле 25 мая 2020

Тайваньский производитель смартфонов HTC в своё время имел оглушительный успех благодаря ранней ставке на Android. Но в последние годы компания переживает далеко не лучшие времена, терпит финансовые убытки и не выпускает интересных широкой публике мобильных телефонов. Но, согласно последним сообщениям, HTC вернётся на рынок флагманских смартфонов после долгого перерыва.

 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

миксер 0.5
миксер

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое