Идея для гарнира: жареный молодой картофель с чесноком и зеленью
27 апреля 2018
Этот весенний гарнир из молодого картофеля с чесноком подойдет к любым мясным и рыбным блюдам
Солить молодой картофель следует в конце приготовления, тогда клубни получатся более сочными и не будут рассыпаться.
Жареный молодой картофель
Ингредиенты:
- 1 кг молодого картофеля
- 2 зубчика чеснока
- 50 г сливочного масла
- 2 ст.л. растительного масла
- соль, перец
- небольшой пучок зелени
Рецепт приготовления:
- Молодой картофель тщательно помыть и отварить до почти полной готовности. Немного остудить. Мелкие клубни оставить целыми, крупные – разрезать на куски.
- Разогреть на большой сковороде смесь растительного и сливочного масел.
- Добавить очищенные и тонко нарезанные зубчики чеснока, жарить до появления аромата.
- Затем добавить картофель подрумянить его со всех сторон. Посолить и поперчить, добавить измельченную зелень.
- Подавать жареный молодой картофель вместе с запеченной курицей, рыбой или мясом.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Прокремлівські економісти попередили про зростаючу загрозу рецесії 31 декабря 2025
Без економічного зростання можливості російського бюджету залишатимуться обмеженими, і він не матиме ресурсів, щоб власним імпульсом підштовхнути економіку до зростання, попереджають аналітики.
В МЗС Китаю зробили заяву щодо "возз’єднання" Тайванем 30 декабря 2025
Міністр закордонних справ КНР заявив, що "будь-яка спроба перешкодити цій історичній тенденції неминуче закінчиться провалом".
Тарабарова замилувала зимовим дозвіллям із дітьми 30 декабря 2025
Співачка Світлана Тарабарова, яка разом зі своїм чоловіком Олексієм виховує сина Івана і двох доньок, Марію та Поліну, за компанію з малечею і собі поринула в зимові розваги просто неба.
4.9