Идея для летнего обеда: грибной суп с баклажанами
29 июня 2018
Оригинальный суп из сезонных овощей
Несмотря на необычное сочетание ингредиентов, это блюдо вас приятно удивит. Молоко в рецепте можно заменить сливками, смешанными с грибным бульоном в равных пропорциях.
Суп из баклажанов и грибов
Ингредиенты:
- 1 большой баклажан
- 2 средние картофелины
- 1 морковь
- 200 г грибов, свежих или замороженных
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 2 стакана молока
- соль, перец
- зелень
Рецепт приготовления:
- Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками.
- Молоко довести до кипения, добавить картофель.
- Тем временем баклажан нарезать кубиками, обжарить с небольшим количеством масла.
- Лук и морковь измельчить, пассеровать на растительном масле.
- Добавить мелко нарубленный чеснок и нарезанные кубиками грибы.Тушить еще 5 минут.
- Когда картофель будет почти готов, добавить в суп баклажан и овощи с грибами, варить еще 10 минут.
- Подавать суп вместе с нарезанной зеленью.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Угорщина купуватиме ядерне паливо у США, зберігаючи зв'язки з Росією 22 октября 2025
Угорщина планує збільшити свою ядерну потужність через диверсифікацію постачання палива, одночасно зберігаючи співпрацю з Росією.
Правила перевода жилого фонда в нежилой: что нужно знать 22 октября 2025
Перевод помещения из жилого фонда в нежилой — это процесс, который требует внимательности, знаний законодательства и соблюдения всех установленных правил
У США в літаку тріснуло скло на висоті 11 км: поранено пілота 21 октября 2025
Найімовірнішою причиною інциденту було зіткнення з якимось предметом, однак таке зіткнення досить незвичне через велику висоту.
5.0
0.5