Идея для летнего обеда: грибной суп с баклажанами
29 июня 2018
Оригинальный суп из сезонных овощей
Несмотря на необычное сочетание ингредиентов, это блюдо вас приятно удивит. Молоко в рецепте можно заменить сливками, смешанными с грибным бульоном в равных пропорциях.
Суп из баклажанов и грибов
Ингредиенты:
- 1 большой баклажан
- 2 средние картофелины
- 1 морковь
- 200 г грибов, свежих или замороженных
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 2 стакана молока
- соль, перец
- зелень
Рецепт приготовления:
- Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками.
- Молоко довести до кипения, добавить картофель.
- Тем временем баклажан нарезать кубиками, обжарить с небольшим количеством масла.
- Лук и морковь измельчить, пассеровать на растительном масле.
- Добавить мелко нарубленный чеснок и нарезанные кубиками грибы.Тушить еще 5 минут.
- Когда картофель будет почти готов, добавить в суп баклажан и овощи с грибами, варить еще 10 минут.
- Подавать суп вместе с нарезанной зеленью.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Папа Римський більше не в лімузині: на чому їздить понтифік 12 мая 2025
Папа Римський більше не в лімузині: на чому їздить понтифік
Головою британської розвідки MI6 вперше в історії стане жінка - ЗМІ 12 мая 2025
Чинний глава британської MI6 сер Річард Мур піде у відставку восени після п'яти років на цій посаді.
Макрон назвав кількість військових, яких можуть розгорнути в Україні 12 мая 2025
Розгортання в Україні іноземних військ необхідна для стабілізації ситуації, наголосив французький лідер.
4.6
1.7