Идея для летнего обеда: грибной суп с баклажанами
29 июня 2018
Оригинальный суп из сезонных овощей
Несмотря на необычное сочетание ингредиентов, это блюдо вас приятно удивит. Молоко в рецепте можно заменить сливками, смешанными с грибным бульоном в равных пропорциях.
Суп из баклажанов и грибов
Ингредиенты:
- 1 большой баклажан
- 2 средние картофелины
- 1 морковь
- 200 г грибов, свежих или замороженных
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 2 стакана молока
- соль, перец
- зелень
Рецепт приготовления:
- Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками.
- Молоко довести до кипения, добавить картофель.
- Тем временем баклажан нарезать кубиками, обжарить с небольшим количеством масла.
- Лук и морковь измельчить, пассеровать на растительном масле.
- Добавить мелко нарубленный чеснок и нарезанные кубиками грибы.Тушить еще 5 минут.
- Когда картофель будет почти готов, добавить в суп баклажан и овощи с грибами, варить еще 10 минут.
- Подавать суп вместе с нарезанной зеленью.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Зросла кількість приватних медичних закладів, які укладають договори з НСЗУ 7 июня 2025
В Україні зростає кількість приватних медичних закладів та лікарів-ФОП, які укладають договори з НСЗУ за пакетом надання медичних послуг на первинній ланці. Про...
У Києві обмежили рух вантажівок через спеку 7 июня 2025
У Києві обмежили рух вантажівок через спеку
Онука Ротару у сукні з нової колекції Пустовіт за 37 тисяч попозувала серед книг в Токіо. Фото 7 июня 2025
Онука співачки Софії Ротару, Софія Євдокименко продовжує подорожувати світом і тішити своїми модними образами.
4.9