Идея для летнего обеда: грибной суп с баклажанами
29 июня 2018
Оригинальный суп из сезонных овощей
Несмотря на необычное сочетание ингредиентов, это блюдо вас приятно удивит. Молоко в рецепте можно заменить сливками, смешанными с грибным бульоном в равных пропорциях.
Суп из баклажанов и грибов
Ингредиенты:
- 1 большой баклажан
- 2 средние картофелины
- 1 морковь
- 200 г грибов, свежих или замороженных
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 2 стакана молока
- соль, перец
- зелень
Рецепт приготовления:
- Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками.
- Молоко довести до кипения, добавить картофель.
- Тем временем баклажан нарезать кубиками, обжарить с небольшим количеством масла.
- Лук и морковь измельчить, пассеровать на растительном масле.
- Добавить мелко нарубленный чеснок и нарезанные кубиками грибы.Тушить еще 5 минут.
- Когда картофель будет почти готов, добавить в суп баклажан и овощи с грибами, варить еще 10 минут.
- Подавать суп вместе с нарезанной зеленью.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
КНДР постачає робочу силу для російського ВПК - ЗМІ 29 октября 2026
Росія могла приймати від 15 тисяч до 30 тисяч робітників із Північної Кореї. Частину з них залучають до промисловості, пов’язаної з війною проти України.
Нудьга: неочікувана користь для вашого здоров’я та мозку 29 октября 2026
У сучасному світі, де кожна хвилина наповнена інформацією та постійною стимуляцією, нудьга часто сприймається як…
Чому Анна Стен приховувала свій вік: таємниці біографії першої української зірки Голлівуду 29 октября 2026
Чому Анна Стен приховувала свій вік: таємниці біографії першої української зірки Голлівуду Альона Лозовенко
0.5