Идея для обеда: фаршированный перец с куриным фаршем и беконом
10 июня 2018
Это вкусно, красиво, быстро и просто
Фаршированный перец можно приготовить с самыми разными начинками. Мы предлагаем вариант с куриным фаршем, беконом и помидорами.
Перец с начинкой из курицы и бекона
Ингредиенты:
- 4 стручка сладкого перца (около 600 г)
- соль, молотый перец
- 500 г куриного филе
- 2 ломтика бекона или ветчины
- 5-6 очищенных от кожицы помидоров
- 3 ст.л. измельченной петрушки
- 1 яйцо
- соль, перец
- кайенский перец
- вустерский соус
- 2 ст.л. панировочных сухарей
- сливочное масло
- 125 мл сливок или сметаны
- сладкая паприка
- лимонный сок
Рецепт приготовления:
- Перец помыть, разрезать пополам, очистить от семян и перегородок. Посыпать внутри солью и перцем.
- Для фарша куриное филе помыть, нарезать и пропустить через мясорубку.
- Бекон нарезать небольшими кубиками.
- Два помидора помыть, разрезать пополам, удалить семена и мякоть. Нарезать томаты полосками, перемешать с беконом.
- К фаршу добавить петрушку, 1 яйцо, соль, перец, кайенский перец, вустерский соус и помидоры с беконом.
- Нафаршировать этой смесью половинки перцев, посыпать панировочными сухарями и разложить сверху кусочки сливочного масла. Поместить в смазанную форму для запекания.
- Оставшиеся помидоры разрезать на четвертинки, положить в форму вокруг перца. Добавить оставленные раньше семена и мякоть томатов.
- Сливки или сметану смешать с солью, перцем, сладкой паприкой и лимонным соком. Полить этой смесью стручки перца в форме. Не накрывая крышкой, запекать в разогретой до 200 С духовке около 30 минут. Перед подачей фаршированный перец немного остудить.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
Клопотенко зустрівся з принцом Гаррі в Києві та подарував йому страву, яку любила принцеса Діана 14 сентября 2025
Шеф-кухар та ресторатор Євген Клопотенко попозував з принцом Гаррі, який 12 вересня відвідав Київ, на пероні залізничного вокзалу та розповів, який український презент вручив герцогу Сассекському.
Как часто нужно посещать стоматолога и плановые осмотры 14 сентября 2025
Узнайте, как часто нужно посещать стоматолога и зачем нужны регулярные осмотры. Профилактика, чистка зубов и советы врачей. Стоматология на Слободке, Одесса – Kichuk Dental Clinic.
Вікторія Булітко з нареченим показали кумедний тест на перевірку вестибулярного апарату. Відео 13 сентября 2025
Актриса "Дизель студіо" та співачка Вікторія Булітко і її наречений Кирило Попович, які полюбляють знімати кумедні ролики для Instagram, подали підписникам ідею, чим зайнятися у вечір п'ятниці.
0.2
4.7