Идея для обеда: томатный суп с морепродуктами и пастой

8 июня 2018

Насыщенный и сытный суп в итальянском стиле, приготовить который – проще простого. Вы можете использовать любую пасту среднего размера – рожки, ушки, ракушки.

Томатный суп с морепродуктами и пастой

Ингредиенты:

  • помидоры в собственном соку – 250 г
  • репчатый лук – 1/2 шт.
  • овощной бульон – 400 мл
  • чеснок – 2 зубчика
  • лимон – 1/2 шт.
  • масло оливковое – 2 ст. л.
  • базилик, укроп, петрушка или розмарин – несколько веточек
  • cоль, перец
  • молотая паприка
  • сушеные итальянские травы
  • средние креветки – 6-8 шт.
  • мидии – 70 г
  • беби осьминоги – 70 г
  • кальмар – 70 г
  • паста – 100 г

Рецепт приготовления:

  1. Нарезаем небольшими кубиками лук, мелко рубим чеснок.
  2. Выкладываем в кастрюлю с толстым дном и обжариваем на оливковом масле.
  3. Морепродукты предварительно размораживаем, моем и промакиваем бумажным полотенцем.
  4.  Две-три креветки оставляем в панцире, остальные очищаем. 
  5. К луку с чесноком добавляем морепродукты и обжариваем на сильном огне в течение 3-4 минут.
  6. Добавляем в кастрюлю томаты в собственном соку и тушим до тех пор, пока жидкости не станет в два раза меньше. 
  7. Вливаем овощной бульон. Солим, перчим, добавляем паприку, смесь итальянских трав и сок половины лимона. 
  8. Доводим до кипения и добавляем пасту. Варим на слабом огне до готовности макарон, 10-15 минут.
  9. Украшаем суп зеленью и подаем.

СЕГОДНЯ.ua

Хочешь узнать больше - читай отзывы

← Вернуться на предыдущую страницу

Читайте также:

Лайфхак: как сохранить лук до самой весны 23 октября 2018

Эксперты рассказали, как правильно хранить репчатый лук

Танк раздавил каскадера во время съемок 23 октября 2018

В результате инцидента мужчина погиб

Новый моноблок ASUS Zen AiO 27 с дисплеем 4К оценён в $2000 23 октября 2018

Компания ASUS начала продажи нового настольного компьютера класса «всё в одном» Zen AiO 27, в основу которого положены аппаратная платформа Intel Coffee Lake и операционная система Windows 10.

+ Добавь комментарий
 

Вас могут заинтересовать эти отзывы

Mypower.in.ua 4.1
Mypower.in.ua

Отзывов: 1

Детский сад # 406 5.0
Детский сад # 406

Отзывов: 1

Manzana 4.3
Manzana

Отзывов: 1

Каталог отзывов





×

Выберите область поиска

  • Авто
  • Одежда / аксессуары
  • Работодатели
  • Другое