Исследованы противовоспалительные свойства куркумина
21 ноября 2016
Куркумин, востребованный в народной медицины стран Восточной и Южной Азии, в последние годы заинтересовал немало западных ученых. Исследователям из университетов Саарланда и Франкфурта-на-Майне (Германия) совместно с коллегами из Перуджи (Италия) удалось выяснить механизм противовоспалительного действия основного компонента знаменитой индийской приправы - карри. Эти данные публикует журнал Journal of Biological Chemistry.
Выяснилось, что куркумин целенаправленно действует на белок под названием глюкокортикоид-индуцированная лейциновая застежка-молния (GILZ) аналогично известному действию кортизона. Этот белок блокирует воспалительные реакции, и иммунные клетки при необходимости разрушают его. Препараты же кортизона способствуют его увеличенному производству.
Куркумин, в отличие от кортизона, не влияет на клеточные процессы и не вызывает многочисленных побочных эффектов. К сожалению, потребление приправы карри даже в больших количествах не обеспечивает необходимой концентрации куркумина, так как он очень плохо усваивается организмом. Тем не менее, результаты исследования могут использоваться для создания новых лекарственных препаратов.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Читайте также:
ТОП-10 животных с удивительно продвинутой социальной жизнью (ФОТО) 25 сентября 2017
Может быть они и не могут отпечатать сообщение в 140 знаков, и вообще общаться в соцсетях не в состоянии, но, тем не менее, социальная жизнь некоторых животных впечатляет.
Дженнифер Лоуренс мечтала сыграть роль Блейк Лайвли в сериале "Сплетница" 25 сентября 2017
Джош Шварц сообщил, что Серену ван дер Вудсен очень хотела сыграть Дженнифер Лоуренс
Определены лучшие продукты для оздоровления кишечной микрофлоры 25 сентября 2017
Ученые из Бельгии представили в журнале Science результаты масштабного исследования по изучению факторов влияния на бактериальное здоровье желудочно-кишечного тракта.
0.6
