21 ноября 2016
Куркумин, востребованный в народной медицины стран Восточной и Южной Азии, в последние годы заинтересовал немало западных ученых. Исследователям из университетов Саарланда и Франкфурта-на-Майне (Германия) совместно с коллегами из Перуджи (Италия) удалось выяснить механизм противовоспалительного действия основного компонента знаменитой индийской приправы - карри. Эти данные публикует журнал Journal of Biological Chemistry.
Выяснилось, что куркумин целенаправленно действует на белок под названием глюкокортикоид-индуцированная лейциновая застежка-молния (GILZ) аналогично известному действию кортизона. Этот белок блокирует воспалительные реакции, и иммунные клетки при необходимости разрушают его. Препараты же кортизона способствуют его увеличенному производству.
Куркумин, в отличие от кортизона, не влияет на клеточные процессы и не вызывает многочисленных побочных эффектов. К сожалению, потребление приправы карри даже в больших количествах не обеспечивает необходимой концентрации куркумина, так как он очень плохо усваивается организмом. Тем не менее, результаты исследования могут использоваться для создания новых лекарственных препаратов.
Хочешь узнать больше - читай отзывы
← Вернуться на предыдущую страницу
Росія "застерегла" Захід від дій проти Пхеньяну 14 июля 2025
Глава МЗС РФ підтримав ядерні розробки Північної Кореї, звинувативши Захід у "військовому будівництві".
Співака VovaZiLvova і його дружину обікрали в Італії 14 июля 2025
"Розбили скло і забрали практично все": співака VovaZiLvova і його дружину обікрали в Італії. Відео Артисти залишилися фактично без необхідних речей, щоб продовжувати тур Європою
РФ змінила свою позицію щодо ядерного питання Ірану в угоду США - ЗМІ 14 июля 2025
Путін намагається переконати Тегеран погодитися на вимогу Вашингтона щодо припинення збагачення урану.